Curso de Cocina Básica Colombiana

Instituto Tecnológico Superior de Investigaciones

450 
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Cali
Calle 74 numero 1C, Valle del Cauca, Colombia
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¿Qué aprendes en este curso?

Salsa

Temario

  1. Las regiones y su influencia gastronomica.
  2. Modulo Sopas
  3. Modulo Legumbres.
  4. Modulo postres I.
  5. Modulo postres II.
  6. Modulo panes.
  7. Comida de mar
  8. Comida por regiones platos más destacados.
  9. salsas.
  10. Entremeses.
  11. Jugos
  12. Conbinaciones posibles.
  13. Platos destacados.
  14. Especias más usadas.
  15. el valor medicinal de los condimentos colombianos.
  16. Presentación de la mesa Colombiana.
  17. El valor calorico y ntricional de la cocina Colombiana.
  18. otros....

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