Curso de Cocina

Descripción del centro

La Escuela de Hostelería de Leioa es un centro público dependiente del Dpto. de Educación del Gobierno Vasco.
Impartimos ciclos formativos de grado medio y superior de las familias profesionales Hostelería y Turismo (Restauración, Cocina y gastronomía y Servicios de Restauración) e Industrias Alimentarias (Carnicería-Charcutería y Panadería, repostería y confitería).
La nueva Escuela está diseñada a medida de las necesidades del sector, tanto a nivel técnico, como sanitario y no hemos escatimado medios para ofrecer lo último en maquinaria, herramientas, etc...(aula de conservación de alimentos, el programa informático de gestión de comandas entre el restaurante y la cocina de carta, o el sistema de alarma y control a distancia de la temperatura de las cámaras frigoríficas y de congelación, entre otros).

Ventajas de estudiar en Escuela de Hostelería de Leioa

La Escuela de Hostelería de Leioa es, sin lugar a dudas, una excelente elección si lo que te interesa es realizar unos estudios de hostelería gratuitos, oficiales y homologados, que además son reconocidos como símbolo de calidad tanto en el sector hostelero, como en el educativo. Estos estudios te dotarán de una capacitación profesional que te permitirá acceder a diversos puestos de trabajo. La ubicación de la escuela en el Campus Universitario, le dota del marco perfecto para desarrollar una completa formación, ya que se realizan un gran número de prácticas reales y en una amplia oferta gastronómica. Además los estudios se realizan en un entorno de jóvenes universitarios y da la posibilidad de participar en la vida del campus.

Breve Historia del centro

Su primera ubicación fue en Plentzia donde se comenzó a impartir FP II Grado de Hostelería. La propia filosofía de la Form. Profesional aconsejaba la práctica real como única posibilidad de enseñanza de una actividad como la cocina, por lo que se pensó en el Campus de la Universidad de Leioa para ubicar definitivamente la escuela en 1983. Desde entonces, la ya denominada Escuela de Hostelería de Leioa ha pasado por distintas etapas en su nueva ubicación en el Campus de Leioa: ampliación de los comedores (1987), implantación de un nuevo servicio de buffet y creación de un restaurante (1989), construcción de los obradores de charcutería y panadería (1994 ), apertura de una cafetería (1998) y por último, en 2003, la construcción de un nuevo edificio que ha significado un gran cambio en la formación de nuestros alumno/as.

Centro especializado en

Hostelería e Industrias Alimentarias. Muchos de nuestros alumnos se han hecho ya un nombre en este competitivo mundo y destacan por su buen hacer y su profesionalidad. Podríamos elaborar una larga lista con ellos, pero pensamos que es tan importante es el profesional que conocemos gracias a los medios de difusión, como esos otros que realizan su trabajo de forma anónima y profesional, sin repercusión mediática.