Capítulo 12:

 Piononos

      ******** Ingredientes ****

 

 

3 plátanos maduro

 

 

3 huevos

 

 

1/2 libra de queso de freír

 

 

-- galletas rayada

 

 

-- aceite para freír

 

 

                               ******* Preparación *******

 

 

Se pelan los plátanos y se parte en pedazo a lo largo, no muy finos, se fríen en un cardero, con abundante aceite, se pica el queso en cuadritos, y se enrolla el queso con los plátanos, se engancha con un palillo para que no se suelten.

 

 

Luego se pasan por los huevos batidos, y después se pasan por la ralladura de las galletas, y se fríen de nuevo en abundante aceite, teniendo en cuenta q no se queme.

 

 

Nota ***

 

 

Esta receta  es un adorno más para los bocadillos  a la hora de picar  en las tardes o en las comidas.

 

 

 

Así deben de ser picados  los plátanos maduro, y freídos, ya luego siguen el procedimiento de la preparación.

 

 

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