Capítulo 3:

 Hamburguesas de pavo

INGREDIENTES:

1 libra de pavo molido sin piel ni grasa.

1 lata de pimietos rojos asados escurridos y picados.

2 cucharadas de cilantro picado.

1 cucharada de cebolla picada.

1/2 cucharada de salsa de soya.

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 pizca de pimienta molida.

1/2 cucharada de jugo de naranja agria.

1 pizca de ajino moto.

1 cucharadita de oregano molido.

Sal al gusto.

2 sobres de sazon de vegetales (use goya).

PREPARACIÓN:

Mezclar todo en un bol. Formar las hamburguesas poniendo 1-cucharada de la mezcla en la palma de la mano, formar una bolita y luego aplastarla con la otra mano. Rociar un salten con aceite ponerlo a calentar y echar 3 o 4 dependiendo lo grande gue sea el salten. Dorar por ambos lados.

Notas: Se puenden hacer al BBQ, plancha, horno o salten. En el horno guedan muy bien.. Cuidado con la sal porgue el sazon tiene (yo no use sal).

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