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Cocina Panameña

Autor: Valentina Carranza
Curso:
8,33/10 (6 opiniones) |7399 alumnos|Fecha publicación: 08/09/2005
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Capítulo 9:

 Chicha de Arroz con Piña

Ingredientes:

1/2 taza de arroz
1 taza de piña picada en cuadritos
Cáscaras de aproximadamente
2 piñas bien lavadas
3 rajas de canela
8 tazas de agua
2 tazas de leche evaporada
1 cdta. de vainilla
1 cdta. de sal
Azúcar al gusto
 
Preparación:
Se pone a hervir el arroz, la piña, las cáscaras de piña y la canela en las ocho tazas de agua.
Cuando el arroz esté suave o los granos estén floreados, se licua todo y se cuela.
Se agrega la leche, vainilla, sal y azúcar y se pone a enfriar.

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