No es para nada representativo de nuestra comida, le falta mucho.

Falta el plato mas importante de la cocina Chilena. Los diferentes tipos de empanadas: Al horno,fritas,de carne o de mariscos,etc. Además en el bistec a lo pobre va el huevo sobre el bistec y no vice versa

Lo más negativo: el descuido para escribir. Es un desagrado leer cosas tan mal escritas. En cuanto a las recetas, son demasiado básicas. Faltan clásicos como la plateada, el caldillo de congrio, el chupe de locos o de guatitas, etc. No queda muy bien la comida chilena con este "curso".

me alegro muchisimo ver las recetas chilenas, ya que vivo hace muchisimos años fuera de mi país, el cual me trajo un lindo recuerdo. muchas gracias. siempre estoy aprovechando los cursos y también lo aprovechan personas las cuales se los recomiendo. patricia

Es sencillo pero para chilenos, ya que algunos productos cambian de nombre en otros países y no se sabe qué es. Por ej. palta, es muy conocido como aguacate, choclo= maiz, etc. Da una idea de lo que comemos los chilenos, pero faltan detalles para principiantes en la cocina. No obstante, es interesante dar a conocer parte de nuestra cocina.

Creo que la cocina popular y en general la cocina Chilena tiene mucho más por mostrar que lo que hace este curso el cual me parece más cocina tradicional de una casa y no muestra la realidad de la cocina "popular Chilena " .-