Curso de cocina con prácticas en empresa Presencial

Trabaja de cociner@ YA!!!!

Curso de cocinero/a

Alcari Escola de Cuina
Descuento por matrícula anticipada

2.950 € 2.750 
IVA inc.
¿O prefieres llamar ahora al centro?

Información importante

  • Curso intensivo
  • Nivel intermedio
  • Palma de mallorca
  • 816 horas lectivas
  • Duración:
    6 Meses
Descripción

Con este curso de cocina en Palma de Mallorca podrás aprender a trabajar de cocinero en seis meses. Con esta formación de unas 816 horas lectivas, estudia todo sobre el funcionamiento de una cocina profesional, gracias también a las prácticas en empresas que se incluyen en el curso.

El curso consta de nueve módulos, que son los siguientes: Seguridad e higiene alimentaria, Control de aprovisionamiento de las materias primas, Preelaboraciones culinarias y conservación de los alimentos, Técnicas culinarias básicas, Técnicas básicas de postres de restaurante, Cultura culinaria (cocina regional española), Formación en orientación laboral, Formación para emprendedores/as básica, Prácticas no laborales en empresas del sector.

Con este curso podrás realizar prácticas en empresas que te ayudarán a mejorar tu experiencia en el sector de la restauración y conseguir una titulación no oficial que acreditará tu formación y te capacitará para trabajar en una cocina.

Información importante

Descuento por matrícula anticipada: Paga solo 2.750 € abonando el curso en una única cuota.

Titulación no oficial: COCINERO/A - ALCARI Escola de Cuina

Prácticas en empresa

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Palma De Mallorca
C/Ses Rafaletes, 1, 07015, Islas Baleares, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Cocina española
Elaboraciones culinarias
Elaboraciones básicas de repostería
Técnicas culinarias
Cocina internacional
Manipulacion de alimentos
Funcionamiento de la cocina
Aprovisionamiento de alimentos y utillaje
Seguridad e higiene alimentaria
Ontrol de aprovisionamiento
Preelaboraciones culinarias
Técnicas culinarias básicas
Cultura culinaria
Restauración

Temario

- Módulo F1- Seguridad e higiene alimentaria
- Módulo F2- Control de aprovisionamiento de las materias primas
- Módulo F3- Preelaboraciones culinarias y conservación de los alimentos
- Módulo F4- Técnicas culinarias básicas
- Módulo F5- Técnicas básicas de postres de restaurante
- Módulo F6- Cultura culinaria (cocina regional española)
- Módulo F7- Formación en orientación laboral
- Módulo F8- Formación para emprenedores/as básica
- Módulo F9- Prácticas no laborales en empresas del sector

Información adicional

- Horarios: se podrá asistir a clase por la mañana o por la tarde, pero sólo una de estas dos franjas, no se podrás combinar las dos. 
- Prácticas: se podrán realizar prácticas en empresas los fines de semana.