Capítulo 4:

 Combatir la ansiedad. Comer sin culpas

COMER SIN CULPA

Las formas de cocción son muy importantes a la hora de realizar una dieta; sin sustituir las frituras por otras formas de cocinar más sanas no habrá manera de controlar el peso. La cocina al vapor no tiene porqué ser insípida ni mucho menos. Los alimentos mantienen todo su sabor y para hacerlos un poco más atractivos pueden acompañar con infinidad de guarniciones con un poco de imaginación. Faltan varias horas para comer, y la panza te hace ruido. No esperes a que te toque comer, opta por algunos alimentos que te ayuden a pasar el momento y no engorden. Podes lamentarte por comer fuera de hora, pero eso no es necesariamente malo. De hecho, varias colaciones por día son beneficiosas; pueden ayudarte a controlar los excesos: Productos de granos integrales. Son ricos en carbohidratos complejos y fibras que le dan energía inmediata y perdurable. Frutas y vegetales. Comer frutas y vegetales da una sensación de satisfacción sin agregar grasa y aportando sólo unas pocas calorías. También brindan vitaminas, minerales, fibra y otros elementos fundamentales. Frutas secas. Las frutas secas (almendras, avellanas, maníes) son una buena fuente de proteínas que ayudan a mantener por más tiempo la sensación de satisfacción. Su grasa es monosaturada, que es sana. Sin embargo, tienen muchas calorías, de manera que no las comas en grandes cantidades. Productos lácteos descremados. El yogur, los postres descremados y demás productos lácteos son una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes. Pueden tener altas cantidades de grasa, por eso elegí los descremados. El yogur puede tener agregado de azúcar, por eso hay que tener en cuenta los light. Si bien las colaciones contribuyen a tener una dieta sana, también pueden ser fuente de exceso de calorías si no los comes con moderación. Un puñado de almendras contiene 164 calorías, pero si comes uno tras otro hasta completar una taza de almendras, las calorías llegan a 800 o más!!!

CONSEJOS PARA COMBATIR LA ANSIEDAD

Intenta determinar la causa de la ansiedad. (Presta atención a qué hora del día te sentís más ansioso, qué te provoca más ansiedad, las sensaciones que tenis y qué haches para vencerla.). -Consulta al médico si crees que podes estar padeciendo un trastorno de ansiedad. -Anda a entrenar. Descarga tu ansiedad en el gimnasio!! -Dormí bien. -Evita el alcohol, el cigarrillo o el café. -Programa actividades diferentes, no te aburras! Busca actividades que te produzcan placer, cursos, libros de lectura, teatro, manualidades, cine, etc... -Realiza técnicas de relajación

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