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Comida rápida. Recetas de cocina

Autor: Martha Cecilia Gómez Álvarez
Curso:
8,91/10 (11 opiniones) |29754 alumnos|Fecha publicación: 19/08/2009
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Capítulo 12:

 Pizza hawaiana

RECETA: PIZZA HAWAIANA

Ingredientes:

- 1 libra de harina

- 1 cucharada raza de levadura seca

- 100 grms de margarina

- 60 grms de azúcar, cinco cucharadas

- 1 cucharada raza de sal

- 1 taza de agua aproximadamente

Relleno:

- 250 grms de jamón

- 250 grms de queso mozarella

- 2 sobres de salsa para pizza o   

- 1 piña colada con azúcar.

- Salsa de tomate

Preparación:

Se mezcla la harina con el azúcar y la sal. Se hace un hueco en el centro y se echa la levadura en el centro y un poco de agua. Se deja unos minutos hasta que se fermente.

Luego vamos mezclando y agregando el resto del agua hasta formar una bola, amasamos un poco y se deja reposar unos minutos tapada con un plástico (15 minutos)

Se procede a amasar la masa, hasta que tenga consistencia elástica. Estará lista para armar la pizza.

Se enmantequilla y enharina un poquito el molde. Con un rodillo se le da la forma redonda a la masa y se coloca sobre el molde, se pincha con un tenedor.

Primero se le echa una capa de salsa, una de piña, jamón y de último el queso. Se dobla un poco la orilla. Va al horno precalentado a 180 grados hasta que se derrita el queso y esté un poco dorada la pasta.

Piña: se pela y se le quitan los ojos y se corta en tiras, se revuelve con azúcar y se lleva al fogón hasta que seque y esté como un dulce.

Nota: se puede hacer de pollo con queso, con verduras, champiñones, etc. El relleno como usted lo desee.

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