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Comida rápida. Recetas de cocina

Autor: Martha Cecilia Gómez Álvarez
Curso:
8,91/10 (11 opiniones) |29754 alumnos|Fecha publicación: 19/08/2009
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Capítulo 11:

 Salsa vinagreta. Miel mostaza. Avena cremosa

RECETA: SALSA VINAGRETA

Licuar:

½ taza de salsa de tomate - 1 vaso de yogurt natural - 1 cajita de crema de leche - 1 diente de ajo asado o un poco dorado- ½ cebolla blanca - 2 cucharadas de mostaza - salpimentar.

MIEL MOSTAZA

Batir:

½ de vinagre balsámico - 4 cucharadas de aceite de girasol - ½ taza de mostaza - 1 taza de miel - 1 pizca de pimienta.

Bañar un poco los tostones a la hora de servir.

RECETA: AVENA CREMOSA

Ingredientes

- 2 litros de leche

- 2 latas de crema de leche grande

- 2 litros de agua

- 2 latas de lechera grande

- 1 taza de harina de yuca

- 40 grms de margarina

- Lanjas de canela

- 3 cucharadas de vainilla blanca

- Una pizca de sal.

Preparación

Mezclar la harina de yuca con un poco de agua, se lleva a fuego medio hasta que tenga consistencia, incorporar la leche, la canela y la pizca de sal y dejar cocinar hasta que espese un poco.

Luego se le agrega la crema de leche, la lechera y la margarina, revolverla y dejarla otro rato. Se licua a velocidad máxima con la esencia, se le agrega hielo picado, si le falta más dulce se le incorpora un poco de azúcar.

Capítulo siguiente - Pizza hawaiana

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