La primera receta del curso es "primaveras" con este delicioso sándwich deleitaras a tus amistades:
Hay que tener listo: 300 gramos jamón cocido en fetas, queso barra en fetas, la misma cantidad, pan de miga rebanado, mayonesa, morrones cortados en tiras, 2 huevos duros, rayador de cocina, aceitunas en trozos o pasta de aceitunas, mostaza, tomate y lechuga.
1) Coloca mayonesa en un envase mediano, de tal forma que se pueda meter una espátula dentro.
2) Pon el pan extendido sobre una mesa. Con la espátula colócale mayonesa en los dos lados de las rebanadas, no demasiada, cúbrelo con jamón y tapa con otra feta de pan.
3) Coloca las aceitunas en trozos o la pasta de aceitunas, rayarle los dos huevos encima, ponle la lechuga, las tiras de morrón y el tomate rebanado en fetas finas, pon mostaza al gusto, y tapa con otra feta de pan con mayonesa de los dos lados.
4) Pon el queso y tapa nuevamente, esta vez sólo pon mayonesa del lado que tapa, colócalo en una tabla de cortar, ponle otra tabla de cortar encima y aplasta suavemente para unir cuidando que no se desarme, corta en triángulos... y ¡listo!
Es muy sencillo y sabroso.
En el proximo capitulo :
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