Capítulo 1:

 Ensalada de Espinacas y Fresas

Ingredientes:

2 manojos de espinacas, lavadas y rasgadas en pedazos pequeños (8 tazas aprox.) - 4 tazas de fresas tajadeadas - ½ taza de aceite vegetal - ¼ taza de vinagre blanco - ½ taza de azúcar - ¼ cucharadita de paprika - 2 cucharada de semilla de ajonjoli - 1 cucharada de semilla de amapola (poppy seed)

Preparación:

En un tazón grande, combine las espinacas y las fresas. En otro tazón, mezcle el aceite, vinagre, azúcar, paprika, semillas de ajonjoli y semillas de amapola. Verter sobre las espinacas y las fresas y mezcle hasta que cubra todo.

 

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