12.213 cursos gratis
8.307.734 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Los desayunos

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,55/10 (22 opiniones) |26332 alumnos|Fecha publicación: 03/03/2006
Envía un mensaje al autor

Capítulo 7:

 ¿Cómo preparar huevos escalfados o pochados?

Esta es una forma sencilla de comer un rico huevo light como dicen ahora; que parecería frito pero sin aceite, es importante que estén los huevos muy frescos para que salgan bien. En una cacerola profunda colocamos agua y por cada litro una cucharada sopera de zumo de limón o vinagre blanco, cascamos el huevos en una taza y cuando el agua comienza a hervir a borbotones  lo echamos desde la misma superficie del agua para que no se rompa, cuando vuelva a hervir  el agua bajamos el fuego al mínimo y dejamos tres minutos, los sacamos con la espumadera y dejamos que se enfríe, al momento de usarlo le echamos agua hirviendo por encima para calentarlo , lo sacamos y escurrimos, salamos y  lo servimos a gusto, por ejemplo podemos colocarlo sobre una rebanada de par tostado caliente y simplemente rociarlos con una cucharadita de mantequilla derretida. Simple sencillo y sabroso. Es importante hacer uno a uno para evitar que se rompan.

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:

Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

Cursos similares a Los desayunos


  • Vídeo
  • Alumnos
  • Valoración
  • Cursos
1. El aceite de oliva. Beneficios y cultivo
El aceite de oliva es uno de los alimentos más importantes para la salud de la... [24/07/03]
1.255  
2. Alimentos y recetas de cocina
La cocina es una actividad que a muy pocos seduce porque, a simple vista, puede... [10/12/03]
55.839  
3. Introducción a la gastronomía del mundo clásico
El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a... [10/12/03]
5.643  

El blog de mailxmail|¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail


Ponte al día de Cocina con nuestros cursos gratis