Hay que tener en cuenta que son varias las patologías que pueden aparecer alrededor del riñón que deban tener un tratamiento dietético característico.
Por ello vamos a plantear los aspectos más importantes con respecto a la nutrición según el tipo de enfermedad renal que sea.
¿Qué debo tener en cuenta con respecto a mi nutrición en la insuficiencia renal aguda?
Los principales datos a tener en cuenta son:
-Puede existir disminución del apetito debido a la insuficiencia renal
-Puede haber incapacidad de ingerir alimentos y/o líquidos por vía oral debido a la intubación o por problemas postoperatorios.
-Puede haber hipercatabolismo, es decir un gasto metabólico mayor por infecciones, quemaduras,etc..
Con ello, los principales nutrientes a seguir son:
Proteinas: fuera de diálisis, que ya tendría una situación especial, se debe aportar unos 40 gramos por día que es aproximadamente dos terceras partes de lo que habitualmente se toma.
Kilocalorías: las suficientes para mantener el peso, unas 30-35 Kcal/Kg de peso.
Sodio: de 1,4 a 2,1 gramos por día
Líquidos: debemos limitar bebidas y alimentos líquidos a temperatura ambiente hasta un nivel igual al volumen de orina más 500 mililitros.
Potasio: cuando hay exceso de este no debe superarse los 2,4 a 2,8 gramos por día.
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