Curso a distancia en alimentación hospitalaria

Nutrición y Dietética Hospitalaria

Formagrupo

90 
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Información importante

  • Curso
  • A distancia
  • 40 horas de estudio
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    A elegir
Descripción

¿Quieres especializarte en nutrición? ¿Tienes interés en dedicarte profesionalmente al campo de la alimentación y la nutrición? Si tus respuestas son afirmativas, este curso de nutrición y dietética hospitalaria, que te plantea el centro Formagrupo y que se contempla en el índice de estudios de emagister.com, es precisamente lo que estás buscando.

En el transcurso de esta actividad formativa a distancia, comprenderás qué es la nutrición hospitalaria, y que tareas se desempeñan en este ámbito. Estarás preparado para saber qué dietas tienes que administrar a un paciente que está ingresado al hospital, además de estar capacitado para aconsejar o desaconsejar alimentos teniendo en cuenta su diagnóstico y estado de salud. A través del temario de este curso, obtendrás conocimiento sobre todo tipo de prácticas alimentarias: dietas progresivas, dietas en patologías gastrointestinales, dietas controladas en residuos, en proteínas, en colesterol y grasas saturadas, etc.

La metodología de enseñanza será a distancia, cosa que te permitirá hacer el seguimiento del curso desde tu casa o cualquier otro sitio que te vaya bien. Para obtener el máximo provecho de todos los elementos que conforman el temario, deberás aplicar un total de 40 horas lectivas. Si te surgen dudas o quieres plantear alguna sugerencia, tendrás a tu disposición un tutor personal y un servicio de consultas para resolverlo lo antes posible. Te enviarán el material didáctico a tu domicilio.

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Instalaciones y fechas

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina vegetariana
Alimentación vegetariana
Dieta basal
Dieta controlada en proteínas
Dieta controlada en colesterol
Dieta controlada en residuos
Dieta para patologías gastrointestinales
Dietética
Nutrición
Alimentación
Dietética hospitalaria
Dietas progresivas
Cocina hospitalaria
Dietas especiales
Dietas en función de la enfermedad
Astringente
Dieta rica en fibras
Prácticas alimentarias
Dietas controladas en energía e hidratos de carbono
Diabetes
Control de peso

Temario


1. Factores que influyen en la buena práctica de la dietética desde la cocina hospitalaria.
2. Dieta basal, pediátrica y ovo-lacto-vegetariana.
3. Dietas progresivas y de textura modificada.
4. Dietas en patologías gastrointestinales.
5. Dietas controladas en energía e hidratos de carbono: diabetes y control de peso.
6. Dietas controladas en residuos: astringente, pobre en residuos, rica en fibra.
7. Dietas controladas en proteínas.
8. Dietas controladas en colesterol y grasas saturadas.
9. Otras dietas: especiales e indicadas en función de la enfermedad.
10. Qué hacer cuando me ponen a una dieta que desconozco.

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