Curso de especialización en Nutrición

Programa de estudios

• Introducción a la nutrición. 1,5

• Nutrición en diferentes situaciones fisiológicas. 1,5

• Balance energético, obesidad y anorexia. 2

Fecha aprobación: 10-07-2003

Duración: Anual

Plazas: Máximo: 40 Mínimo: 20

Créditos: 5

Lugar de realización:

Clases teóricas: Centro Universitario de Oza.

Clases prácticas: Centro Universitario de Oza.

Descripción

La nutrición humana es un área de conocimiento fundamental en el campo de las Ciencias de la Salud. En este momento es necesario completar la formación de los profesionales de las diferentes ramas relacionadas con las ciencias de la salud en el campo de la nutrición. Es igualmente adecuado iniciar esta formación en alumnos de últimos cursos de las titulaciones del campo de las ciencias de la salud. Desde el punto de vista económico y social estos conocimientos de nutrición humana constituyen una gran aportación educativa a la sociedad y al mismo tiempo pueden ser aprovechados para obtener un rendimiento económico.

Objetivos

• Aportar una formación a todos aquellos profesionales que quieran ampliar sus conocimientos de nutrición.

• Ofrecer una formación continuada en el campo de la nutrición.

• Ofertar la posibilidad de obtener una base de conocimientos de nutrición humana para posteriormente realizar estudios más profundos sobre ese tema.

• Realizar una labor divulgativa sobre la importancia de la nutrición humana.

Dirección

• Fernando Cordido Carballido.

  Catedrático de Escuela Universitaria.

Entidades organizadoras

• Departamento de Medicina.

Entidades colaboradoras

• Complejo Hospitalario Universitario Juan Canalejo.

• Instituto Universitario de Ciencias de la Salud.

• Facultad de Ciencias de la Salud.

Profesorado

• Cordido Carballido, Fernando.

• Cudeiro Mazaira, Javier.

• De Toro Santos, Javier.

• Isidro Sanjuán, Luisa.

• Álvarez Castro, Paula.

• Pérez Fontán, Miguel.

• Martínez Ramonde, María Teresa.

• Vidal Vázquez, Ovidio.

• Soto González, Alfonso.

• Ruano Vieitez, Belén.

• Jorge Méndez, Segundo.

Sistema de evaluación

Asistencia y participación en toda la actividad docente. Pruebas escritas o resolución de algún supuesto práctico.