La luxuskonsumption y el exceso de calorías determinan que en nuestra situación actual, el hipotálamo ha sido bombardeado con calorías excedentes, no por unos varios meses, sino por años, aún antes de que los individuos afectados fueran concebidos.
Sus abuelos y sus padres, fueron sujetos a las presiones adaptivas de combatir la obesidad que empezara, como tendencia --- resultado de la alteración producida en el cuerpo por los fast food y el azúcar en exceso --- después de la II Guerra Mundial.
Nuestra sociedad abandonó las actividades deportivas a favor de la televisión, del Nintendo y de los otros juegos de arcada que tanto predominan.
Nuestros hábitos de comer perdieron su selectividad natural a favor del consumo de cereales y golosinas atiborradas de azúcares.
Las hembras, y los varones, alimentados de esta manera, se desarrollaron más jóvenes llegando a la pubertad a edades muy avanzadas, con este fenómeno la obesidad progresó.
Con el avance de la sexualidad prematura, el ‘juego de muñecas’, se tornó en el juego de la experimentación sexual con el abandono consecuente de las actividades típicas del niño inmaduro, normal.
De la pubertad avanzada nos recordamos de las palabras proféticas del Rey Luis XIV, Après moi, le déluge.
Comiendo como comemos, hemos logrado --- sin necesitarlo --- hacer un spandrel epigenético de la gordura, la que se transmite de manera memética, como, posiblemente los insectos y las bacterias adquieren y transmiten, a generaciones futuras, sus capacidades adaptivas contra los venenos que los confrontan.
La metáfora de la Reina Roja, ya, por nosotros, descrita.
El antropólogo Marvin Harris, en su obra monumental Our Kind, nos alerta del hecho de que la razón por la cual la gordura que nos azota persiste es porque la Naturaleza no ha gozado del tiempo requerido para lograr hacer las mutaciones adaptivas por medio de la selección natural para eliminarla.
De manera menos optimista, el antropólogo y psiquiatra Melvin Konner, nos aconseja del hecho de que, para no engordar, tenemos que aprender a pasar un ‘poquito de hambre’.
Lo dice, porque actualmente, comemos muchísimo más de la cuenta.
Por ello lo dice…
En la selección natural, para algunos animales y para su supervivencia, aún en climas cálidos --- como sucede a los leones marinos y las focas en las Islas Galápagos --- la retención de cantidades abundantes de grasa parece ser adaptivo, por esa razón mantienen sus reservas adiposas, aún bajo el sol inclemente del ecuador.
Pero no lo es así para nuestro género.
Por esta razón es que hoy pagamos el precio de la globesidad epidémica de la que tanto hablamos, porque poco hacemos y menos logramos para resolverla.
El tratamiento de la gordura, del modo como actualmente lo concebimos, paralela la visión profética de Freud que, si bien puede que sea ‘terminable’, nosotros, por nuestras propias acciones, hemos logrado hacer del mismo una proposición ‘interminable’.
Las razones para lo último son muy obvias. Cuando no se sabe lo que se busca, no se entiende lo que se encuentra.
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