Curso de Experto en Nutrición Infantil CON GESTIÓN DE PRÁCTICAS

INSTITUTO EUROPEO DE FORMACIÓN Y CUALIFICACIÓN
A Distancia
Precio Emagister

560 € 290 
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 300 horas de estudio
  • Duración:
    11 Meses
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

El alumnado del presente curso de Nutrición Infantil adquirirá formación completa y de calidad sobre el aporte nutricional de lípidos, carbohidratos, minerales y vitaminas y su necesidad durante las distintas etapas del desarrollo infantil, sabiendo configurar programas de alimentación adaptados a la edad del infante y a sus necesidades específicas. Asimismo, podrá formarse en nutrición, dietética, necesidades nutricionales, la composición del sistema digestivo así como la importancia de una correcta y equilibrada alimentación en las personas. También adquirirá conocimientos sobre la conservación y manipulación de alimentos, los hábitos alimenticios saludables y a elaborar dietas con distintas aplicaciones, para personas con necesidades específicas y/o con trastornos alimenticios.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Matrícula gratis, gestión de prácticas incluida...

Opiniones

A
Adriana Macias
12/03/2017
Lo mejor Aprender las funciones para trabajar con niños que es lo que siempre he querido.

A mejorar En principio nada...

¿Recomendarías este curso? Sí.
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L
Lidia Crespo
19/02/2017
Lo mejor La atención de la tutora, ha sido muy atenta y me ha ayudado siempre que se lo he pedido.

A mejorar En general estoy satisfecha.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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M
Mariana Vera
20/01/2017
Lo mejor He disfrutado mucho con este curso ya que te explican cosas muy curiosas e interesantes, lo recomiendo 100%. La libertad para estudiar y organizarte las tareas

A mejorar La parte de legislación es la más pesada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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M
M. Carmen Muñoz
04/01/2017
Lo mejor Que he ampliado mis conocimientos profesionales.

A mejorar La alimentación en la antigüedad, se hacía un poco más lento que el resto del temario.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición infantil
Nutrición
Nutricionista
Dietética
Metabolismo
Pirámide alimenticia
Trastornos alimenticios
Tipo de alimentos
Alimentación equilibrada
Lactancia materna

Profesores

JOSE BAILON
JOSE BAILON
PROFESOR

Temario

MÓDULO I: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

TEMA 1: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Conceptos Generales

1.1 Breve Introducción a la Nutrición y Dietética.

1.2 ¿Qué entendemos por Nutrición?

1.3 ¿Qué entendemos por Dietética?

1.4 ¿Qué entendemos por Alimentación?

1.5 ¿Qué entendemos por Nutricionista?

1.6 ¿Qué entendemos por Dieta?

1.7 ¿Qué entendemos por Salud?

1.8 ¿Qué entendemos por Enfermedad?

1.9 ¿Qué entendemos por Dioterapia?

1.10 ¿Qué entendemos por Digestión?

1.11 ¿Qué entendemos por Metabolismo?

TEMA 2: LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: Necesidades nutricionales y el valor de los alimentos.

2.1 La Composición de los Alimentos: La Pirámide Nutricional

2.2 La Clasificación de los Alimentos.

2.2.1 Por la función que realizan.

2.2.2 Por su descripción y Propiedades

2.3 Clasificación de los Nutrientes.

2.3.1 Nutrientes combustibles.

2.3.2 Nutrientes biocatalizadores.

2.3.3 Nutrientes constructivos.

2.4 Nutrientes Básicos.

2.4.1Los Carbohidratos.

2.4.2 Los Lípidos.

2.4.3 Las Proteínas.

2.4.4 Las Vitaminas.

2.4.5 Los Minerales.

2.4.6 El Agua.

TEMA 3: EL SISTEMA DIGESTIVO: Partes, características y funciones.

3.1 ¿Qué entendemos por Aparato Digestivo?

3.2 El Proceso de la Nutrición: Sistema Digestivo: Características y Funciones.

3.2.1 La Digestión en la Boca.

3.2.2 La Faringe.

3.2.3 El Esófago.

3.2.4 La Digestión en la Estómago.

3.2.5 La Digestión Intestinal

3.2.6 El Páncreas.

3.2.7 El Hígado.

3.2.8 La Vesícula biliar.

3.3 El proceso digestivo: La importancia de la digestión tras la comida.

TEMA 4: LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN LA VIDA DE LAS PERSONAS.

4.1 La Importancia de los Alimentos.

4.2 Valor nutricional de los alimentos.

4.2.1 Alimentos Origen Vegetal.

4.2.2 Alimentos Origen Animal.

4.2.3 Alimentos Origen Mineral.

4.3 Otros Alimentos a considerar.

4.3.1 Alimentos estimulantes.

4.3.2 Alimentos edulcorantes.

4.3.3 Condimentos adicionales: Las especias.

TEMA 5: CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

5.1 La importancia de la higiene.

5.2 Preparación higiénica de los Alimentos.

5.3 Calidad Alimentaria.

5.4 Manipulación, almacenamiento y proceso de fabricación.

5.5 Conservación y clasificación de alimentos.

5.5.1 Métodos Físicos.

5.5.2 Métodos Químicos.

5.5.3 Métodos Biológicos.

TEMA 6: HÁBITOS ALIMENTICIOS: EJERCICIO FÍSICO Y SALUD.

6.1 Consumo Responsable de alimentos.

6.2 Alimentación y Deporte: Importancia del Deporte en la Salud de las Personas.

6.3 Recomendación de ingestas.

6.4 Composición de los alimentos y datos nutricionales.

TEMA 7: LA DIETA: LA IMPORTANCIA DE ESTAR SANO.

7.1 ¿Qué entendemos por Dieta Equilibrada?

7.1.1 La Dieta Mediterránea.

7.2 Recomendaciones dietéticas y el Perfil calórico de los alimentos.

7.2.1 Proteínas.

7.2.2 Carbohidratos.

7.2.3 Lípidos.

7.2.4 Consumo de Bebidas Alcohólicas.

7.3 ¿Cómo elaborar una dieta sana y equilibrada?

7.4 Ejemplos de Dietas

TEMA 8: ASPECTOS DIETÉTICOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA

8.1 Aspectos dietéticos durante la Lactancia.

8.2 Aspectos dietéticos durante la Infancia.

8.3 Aspectos dietéticos durante la Adolescencia.

8.4 Aspectos dietéticos durante la Adultez.

8.5 Aspectos dietéticos durante el Embarazo.

8.6 Aspectos dietéticos durante la Tercera Edad.

TEMA 9: TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES.

9.1 La Obesidad.

9.2 La Anorexia Nerviosa.

9.3 La Bulimia Nerviosa.

9.4 La Diabetes.

MÓDULO II: NUTRICIÓN INFANTIL

TEMA 1: TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES.

1.1. Breve Introducción.

1.2. Definición de Alimentación, Nutrición y Dietética.

1.3. Diferencias entre Alimentación y Nutrición.

1.4. ¿Cómo debe ser una buena Alimentación durante la Infancia?

1.5. Tipos de Alimentos.

TEMA 2: LOS ALIMENTOS: CLASIFICACIÓN Y COMPONENTES; UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA.

2.1. Clasificación de los Alimentos.

2.2. Componentes de la alimentación

2.3. Alimentación Equilibrada.

2.4. Características de los Alimentos.

2.5. La Importancia de la Fruta.

TEMA 3: CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN

3.1. Breve Introducción.

3.2. La Alimentación según la Edad.

3.2.1. La Alimentación en los bebés Prematuros.

3.3. Sugerencias para la Alimentación durante los primeros 4 meses.

3.4. La Alimentación hasta los 6 meses.

3.4.1. Lactancia Materna o fórmula de Inicio.

3.4.2. Niños amamantados que asisten a centros de Atención Socioeducativa.

3.4.3. Conservación y Manipulación de la Leche Materna.

3.4.4. Lactancia Artificial.

3.5. La Lactancia Mixta.

3.5.1. ¿Cómo sabe la madre que no tiene suficiente leche?

3.5.2. Consecuencias de una lactancia Mixta.

3.6. La Alimentación de los 6 meses al año.

3.7. La Alimentación de 1 a 2 años.

3.8. La Alimentación de 2 a 3 años.

TEMA 4: LOS MOMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN

4.1. El Desayuno.

4.2. El Almuerzo.

4.3. La Merienda.

4.3.1. ¿Qué sucede cuando la merienda no es sana?

4.4. La Cena.

4.5. Los Segundos Platos y la Frecuencia de Consumo.

4.6. Errores frecuentes en la Alimentación Infantil.

4.7. Menú Infantil.

4.8. Menú Escolar.

TEMA 5: TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA EDAD INFANTIL

5.1. Alergias e Intolerancias Alimentarias.

5.1.1. Niños Alérgicos al Gluten.

5.1.2. Niños Alérgicos a la Lactosa.

5.1.3. La Alimentación para niños y niñas diabéticos/as.

5.2. Obesidad Infantil.

5.3. Hábitos Alimentarios Correctos.

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