Capítulo 5:

 Animales nocturnos. Investigación (1/2)

Lo que, como explanación, es dubitable a la vez que oscura

Los ratones --- animales nocturnos --- normalmente procuran sus alimentos en la penumbra total, y no bajo las sombras relativas provenientes de la luz menguada. Lo que, por ser extraño, puede añadir un elemento ‘de lo desconocido’ para ellos, con la alarma resultante, y que puede provocar respuestas estresantes afines a las de pelea o huye con las que somos familiares, leyendo mis escritos.

Este estrés, y, no la luz que lo provoca, hacen que ciertos animales coman más y aumenten de peso.

En otra investigación, ratones expuestos a luz nocturna --- pero cuya comida disponible estaba restringida a las horas normales en que ellos acostumbran comer en el laboratorio --- no ganaron más peso que ratones que vivían en un ciclo normal de oscuridad y de luz.

Debemos recalcar, a medida que revisamos la metodología empleada en estas investigaciones, que el género a que, los roedores utilizados en los estudios, pertenecen, es el de animales de hábito nocturno, cuyo ritmo de comer fuera alterado artificialmente.

Lo que resulta en proporcionar un componente estresante, que no fuera controlado en los experimentos, y que pone muchos de los resultados y conclusiones derivadas, en duda.

Incidentalmente, otra forma de estrés, que creemos hubiese logrado el mismo resultado en el aumento de peso, sería haber sujetado las colas retorcidas de los animales investigados con un clip de papeles, causándoles dolor. (http://findarticles.com/p/articles/mi_m0887/is_11_22/ai_111023395/)

A los científicos les pareció que algún factor misterioso, existente en la iluminación nocturna, estaba induciendo a los animales en cuestión, a apetecer comida a tiempos desacertados. Lo que, a su vez, por la incapacidad por parte de los ratones de metabolizar lo ingerido de manera proporcionada, resultaría en su incremento de peso.

Situación similar a la que ocurriera cuando, como seres humanos, nos alimentáramos en las noches de las selvas del pleistoceno --- trastornando nuestros hábitos diurnos --- mientras que huyéramos, en escape de desastres naturales.

Entonces, comíamos a horas desacostumbradas, porque teníamos que comer. Lo que, a su vez, produjera estrés y lo que nos hiciera metabolizar más eficiente lo comido, como sucede en tiempos de carestía o peligro.

En otras palabras, que --- como hemos demostrado --- el estrés hace que ganemos libras de peso, de manera incidental, como los resultados accidentales del estudio, demostrara ocurriera en los ratones.

Hay que tener en cuenta que los animales en los ensayos bajo consideración inmediata, no tenían opciones en la determinación de las horas cuando se les ofrecía alimento, y que la vida enjaulada en los laboratorios donde se los hospedara --- con iluminación artificial, a menudo, constante --- tampoco representaba su hábitat normal.

Lo que es, igualmente, estresante.

Aplicaciones propuestas de los hallazgos reportados

Si los resultados obtenidos se confirman en seres humanos --- opinaron los investigadores --- éstos sugerirían que comer durante horas de la noche puede representar un factor de riesgo para el desarrollo de la obesidad, incluyendo la variedad humana. Igual a como en tiempos pasados, nosotros hubiéramos establecido empíricamente, pero lo que hiciéramos razonando de maneras totalmente diferentes a las seguidas por los autores del presente estudio.

Lo que confirma mi apotegma de que no todas las calorías son iguales.

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