Partiendo de un concepto vinculado a los criterios contables los costos se conciben generalmente como "el gasto valorado en dinero de bienes y prestaciones de servicios invertido en la empresa a fin de alcanzar el objetivo propuesto".
Teniendo en cuenta esta definición, los costos son equivalentes al consumo total de medios necesarios para obtener una producción y/o realizar un esfuerzo de venta. Este concepto de costo, en sentido contable comprende también, además de los gastos variables, los llamados costos fijos.
El concepto contable del costo comprende también consumos que no engendran forzosamente un pago. Un ejemplo de ello se tiene en el valor estimado para la aportación de trabajo del propietario de la emprsa (sueldo empresario) los intereses del capital propio (intereses del empresario) las rentas por alquileres de propiedades del empresario, etc. Tales costos se denominan costos especiales o estimados.
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