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MundoHelado Consulting

Curso de Heladería Artesanal Nivel Avanzado


MundoHelado Consulting (España)

Curso - Presencial

Lugar

Roses

Duración

32 Horas

Requisitos

Ser heladero.

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 32 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Roses dónde
Dirigido a Heladeros
Para qué te prepara Este curso es para heladeros que deseen mejorar su técnica y rendimiento y/o quieran incursionar con nuevas materias primas y productos. Para aquellos heladeros que ya tiene en funcionamiento su propia empresa y desean optimizarla.
Requisitos
Ser heladero.
Precio 850€ + IVA

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Temario

Curso de Heladería Artesanal Nivel Avanzado

° Tecnología del helado

° Microbiología

° Trazabilidad

° Sistemas de autocontrol

° Nociones sobre APPCC

° Materias Primas 2

° Formulación 2


° Fabricación 2



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Sobre MundoHelado Consulting

Descripción del centro
Cursos de Heladería Artesana, Industrial. Cursos de polos.

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