Capítulo 3:

 Comida. Mujer (2/2)

Cómo reaccionaron mujeres encinta, bajo el estrés de la beligerancia, durante la Guerra de los Siete Días… Y el destino ulterior de los productos de estos embarazos

Durante ese conflicto, que estallara en la primavera del 1967 cuando el estado de Israel fue atacado si­multáneamente, por los ejércitos de catorce de sus países vecinos. Todos los hombres y mujeres de edad militar se ofrecieron como voluntarios para defender la madre patria --- alegoría muy poderosa esta última --- que Stalin usara cuando Hitler invadió la Unión Soviética durante la Segunda Guerra Mundial.

Las mujeres embarazadas --- que permanecieron angustiadas y lejos de sus maridos, durante los días aciagos del, inesperado, conflicto --– y los hijos que, posteriormente, nacieron, fueron sujetos más adelante, a estudios minuciosos para analizar el impacto que el estrés de la separación y la angustia sufrida, tuvieran en el comportamiento futuro de los embriones afectados.

Los resultados fueron significativos y tristes. La mayoría de los niños que nacieron de madres embarazadas durante este período, resultaron ser más agresivos y anti­sociales que los controles naturales. También, los niños, manifestaron mayores niveles de hi­peractividad, poca socialización, y aislamiento emocional.

Todo se consideró resultado del estrés prenatal.

Lo que nos trae de nuevo al propósito de esta lección. 

Habiendo escrito acerca de la disminución calórica y de sus consecuencias en nuestra especie. En esta lección deseamos explorar los pormenores científicos acerca de las dietas para reducir de peso, del estrés asociado con éstas, y de los mecanismos que son responsables por los fracasos --- y de los pocos éxitos impredecibles --- de las dietas en general. (Véase mi artículo, La Restricción calórica: Su impacto incidental en la prevención y cura de la obesidad, que como, pandemia, a todos nos afecta…).

También haremos aquí una exégesis debida acerca del uso del método más aceptado para estimar la obesidad: El Índice de la Masa Corporal (IMC).

Pero, antes de proseguir, estudiemos la importante influencia, en nuestro orga­nismo, de los glucocorticoides.

Veamos…

Los glucocorticoides son las hormonas de la respuesta del estrés.

Cuando el cerebro experimenta, o simplemente, piensa acerca de algo que pueda producirnos daño, o poner nuestras vidas en peligro, éste activa los mecanismos nece­sarios para enfrentar la contingencia.

El mecanismo involucrado, que ya fuera mencionado antes, se trata del sistema hipo­talámico-pituitario-adrenocortical (HPA) cuyas hormonas principales son la nore­pinefrina y la adrenalina, descargadas por el sistema nervioso simpático. La otra clase de hormonas abarcadas en la respuesta del estrés son los glucocorticoides.

Los glucocorticoides son hormones esteroides.

El término esteroide describe la estructura química general de cinco clases de productos glandulares:

* Los andróge­nos --- entre estos encontramos los famosos ‘esteroides anabólicos’,

* los estrógenos,

* las pro­gestinas,

* los mineralocorticoides, y,

* los glucocorticoides.

Secretados por la glándula suprarrenal, todos se desenvuelven de manera similar a la epinefrina.

La epinefrina, antes el estrés, actúa en segundos, los corticoides soportan esta actividad en el transcurso de unos minutos, su acción, a veces, se extiende por horas.

Como la glándula suprarrenal es básicamente irreflexiva, la descarga de los gluco­corticoides, debe de depender últimamente del control de las hormonas cerebra­les.

Cuando algo estresante sucede, o cuando se piensa una idea poco placentera --- como sería la intención de ponerse a dieta --- el hipotálamo responde secretando la crítica hormona conocida como la hormona liberadora de la corticotropina (CRF) dentro del sistema circulatorio hipotálamo-pituitario. En menos de quince segun­dos, la acción de CRF estimula a la pituitaria para que descargue la hormona adre­nocorticotrópica (ACTH), también conocida como la corticotropina. Inmediata­mente después de su entrada en la circulación, la corticotropina llega a la glándula adrenal y de inmediato comienza la descarga de los glucocorticoides.

Juntos, los glucocorticoides y las secreciones del sistema nervioso simpático (epi­nefrina y norepinefrina) son responsables por los fenómenos que ocurren en el cuerpo durante la respuesta al estrés.                                   

Pero, hay más, que pertenece a capítulos, ya estudiados, dedicados al estrés como fenómeno.

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