A continuación podemos ver la composición lipídica (incluyendo el contenido en grasa total, ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados así como de colesterol) de los alimentos más frecuentes en nuestra alimentación.
|
ALIMENTO
|
Lípidos
|
AGS
|
AGMI
|
AGPI
|
Colest
|
|
g/100 g
|
mg/100g
|
||||
|
MAIZ DULCE
|
0,4
|
-2
|
-2
|
-2
|
0
|
|
MANDARINAS
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
MANGOS
|
0,2
|
0,1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
MANTEQUILLA
|
82
|
43,3
|
19,7
|
2,7
|
240
|
|
MANZANAS
|
0,1
|
-1
|
-1
|
0,1
|
0
|
|
MARGARINA
|
81,6
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
MAYONESA
|
75,6
|
11,1
|
17,3
|
43,9
|
75
|
|
MEJILLONES
|
2
|
0,4
|
0,3
|
0,7
|
58
|
|
MELOCOTON
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
MELON
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
MEMBRILLO
|
-1
|
-2
|
-2
|
-2
|
0
|
|
MERLUZA
|
0,6
|
0,1
|
0,1
|
0,2
|
36
|
|
MERMELADA DE FRUTA
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
MIEL
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
MORCILLA
|
37,8
|
0
|
0
|
0
|
90
|
|
MORTADELA
|
29,3
|
10,9
|
13,4
|
3
|
85
|
|
MOSTO
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
MOUSSE DE CHOCOLATE
|
5,4
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
MUESLI
|
7,5
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
NARANJAS
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
NATA
|
48,2
|
22,6
|
11,3
|
1,3
|
175
|
|
NATILLAS
|
4,2
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
NISCALOS
|
0,6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
OSTRAS
|
1,2
|
0,2
|
0,1
|
0,3
|
123
|
|
PALOMETA
|
5
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
PAN BLANCO
|
1,7
|
0,4
|
0,2
|
0,6
|
0
|
|
PAN INTEGRAL
|
2
|
0,4
|
0,3
|
0,6
|
0
|
|
PASTA ITALIANA
|
1,5
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
PATATAS CRUDAS
|
0,1
|
0
|
0
|
0,1
|
0
|
|
PEPINO
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
PERAS
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
PERDIZ
|
1,6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
PESCADILLA
|
0,9
|
0,1
|
0,3
|
0,2
|
70
|
|
PEZ ESPADA
|
4,3
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
PIMIENTO
|
0,4
|
0,1
|
0
|
0,2
|
0
|
|
PIÑA
|
0,2
|
-1
|
0,1
|
0,1
|
0
|
|
PIZZA
|
11,8
|
5,5
|
3,7
|
2
|
16
|
|
PLATANOS
|
0,3
|
0,1
|
-1
|
0,1
|
0
|
|
POLLO ENTERO
|
11
|
3,65
|
4,95
|
1,66
|
81
|
|
POMELO
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
PUERROS
|
0,5
|
0,1
|
-1
|
0,3
|
0
|
|
PULPO
|
1
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO AZUL
|
29,2
|
16,8
|
6,9
|
0,7
|
87
|
|
QUESO BRIE
|
26,9
|
-2
|
-2
|
-2
|
100
|
|
QUESO CAMEMBERT
|
23,2
|
11
|
5
|
0,5
|
62
|
|
QUESO CHEDDAR
|
34,4
|
21,7
|
9,4
|
1,4
|
100
|
|
QUESO COTTAGE
|
3,9
|
2,4
|
1,1
|
0,1
|
13
|
|
QUESO DE BURGOS
|
11,4
|
6,2
|
2,7
|
0,3
|
37
|
|
QUESO DE CABRA
|
18,1
|
13
|
3,9
|
0,5
|
90
|
|
QUESO DE CABRALES
|
33
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO EDAM
|
25,4
|
-2
|
-2
|
-2
|
80
|
|
QUESO EMMENTAL
|
28,8
|
17,3
|
8,9
|
1
|
110
|
|
QUESO EN PORCIONES
|
22,9
|
0
|
0
|
0
|
93
|
|
QUESO FRESCO
|
7,1
|
4,4
|
2,1
|
0,2
|
25
|
|
QUESO GALLEGO
|
28
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO GOUDA
|
27,4
|
17,6
|
7,8
|
0,7
|
110
|
|
QUESO GRUYERE
|
33,5
|
17,6
|
7,8
|
0,8
|
100
|
|
QUESO MANCHEGO CURADO
|
32
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO MANCHEGO FRESCO
|
25,4
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO MANCHEGO SEMICURADO
|
28,7
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
QUESO MOZZARELLA
|
16,1
|
9
|
4
|
0,4
|
97
|
|
QUESO PARMESANO
|
29,7
|
14,2
|
6,3
|
0,5
|
95
|
|
QUESO ROQUEFORT
|
29,2
|
16,8
|
6,9
|
0,7
|
87
|
|
QUESO TIPO BABIBEL
|
24,8
|
15,7
|
7,2
|
0,6
|
70
|
|
QUESO TIPO PETIT-SUISSE
|
13,6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
QUESO TIPO PIRINEOS
|
29,5
|
18,6
|
8,6
|
0,7
|
90
|
|
1. Salud y nutrición Este curso tiene como finalidad el dar a conocer la importancia de la buena... [11/04/07] |
3.497 | ||||
|
2. Tiroides y nutrición En medio de la desesperación que a menudo presentan las personas obesas, y en su... [21/02/08] |
9.538 | ||||
|
3. Metabolismo y nutrición. Dieta equilibrada Conoce cómo se relacionan los alimentos y el metabolismo en este curso de... [07/09/10] |
1.590 | ||||
Cursos para compartir lo que sabes
