A continuación podemos ver la composición lipídica (incluyendo el contenido en grasa total, ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados así como de colesterol) de los alimentos más frecuentes en nuestra alimentación.
|
ALIMENTO
|
Lípidos
|
AGS
|
AGMI
|
AGPI
|
Colest
|
|
g/100 g
|
mg/100g
|
||||
|
RAPE
|
0,3
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
REMOLACHA
|
0,1
|
-1
|
-1
|
0,01
|
0
|
|
REPOLLO
|
0,3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
REQUESON
|
4,9
|
0
|
0
|
0
|
15
|
|
RODABALLO
|
3,6
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
SALCHICHAS DE FRANCFORT
|
25
|
9,3
|
11,1
|
1,9
|
100
|
|
SALCHICHON
|
38,1
|
-2
|
-2
|
-2
|
-2
|
|
SALMON
|
12
|
3
|
4,6
|
2,4
|
35
|
|
SALMONETE
|
3,7
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
SALSA DE TOMATE
|
5,5
|
1,8
|
2,2
|
1,1
|
10
|
|
SALSA KETCHUP
|
-1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
SALVADO DE TRIGO
|
5,5
|
0,9
|
0,7
|
2,9
|
0
|
|
SANDIA
|
0,2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
SARDINAS
|
5,1
|
1,2
|
1
|
1,6
|
100
|
|
SARDINAS EN ACEITE
|
13,6
|
2,8
|
4,7
|
4,8
|
65
|
|
SEPIA
|
0,9
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
SESAMO
|
50
|
6,8
|
33,2
|
9,4
|
0
|
|
SESOS DE CERDO
|
9
|
-2
|
-2
|
-2
|
2000
|
|
SESOS DE CORDERO
|
7,6
|
1,5
|
1,3
|
0,2
|
2200
|
|
SESOS DE TERNERA
|
7,6
|
1,5
|
1,3
|
0,2
|
2000
|
|
SIDRA
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
SOJA
|
18,6
|
2,3
|
3,5
|
9,1
|
0
|
|
SOLOMILLO DE VACUNO
|
22,8
|
9,7
|
11
|
0,9
|
67
|
|
TAPIOCA
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
TOCINO
|
41,2
|
21,4
|
17,8
|
2,9
|
80
|
|
TOMATE
|
0,3
|
0,1
|
0,1
|
0,2
|
0
|
|
TORTILLA FRANCESA
|
16,4
|
7,4
|
5,8
|
1,3
|
355
|
|
TRUCHA
|
3
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
57
|
|
TURRON
|
23,9
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
UVAS
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
VERMOUTH
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
VINO BLANCO, MEDIA
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
VINO ROSADO
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
VINO TINTO
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
WHISKY
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
YOGUR
|
3
|
1,7
|
0,9
|
0,2
|
11
|
|
YOGUR DESNATADO
|
0,2
|
0,1
|
0,1
|
-1
|
1
|
|
YOGUR PARA BEBER
|
-1
|
-1
|
-1
|
-1
|
-1
|
|
ZANAHORIAS
|
0,3
|
0,1
|
-1
|
0,2
|
0
|
|
ZUMO DE PIÑA
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
ZUMO DE POMELO
|
0,1
|
-1
|
-1
|
-1
|
0
|
|
ZUMO FRESCO DE LIMON
|
0,2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
ZUMO FRESCO DE NARANJA
|
0,6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
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