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Curso de manipulación de alimentos para ser dependiente de carnicería

FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

Dependiente de Carnicería + Manipulador de Alimentos en Carnicería (Doble Titulación). Bonificable hasta el 100%

INESEM -Formación Bonificada para Empresas
Online

420 
IVA exento
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 190 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, carnicerías, fruterías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos cárnicos, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso para así aportar una formación al dependiente de comercio en todos sus ámbitos. Además se ofrece una formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector Cárnico

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conocer y diferenciar los productos de carnicería. - Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería. - Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías. - Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual en la Carnicería.

· ¿A quién va dirigido?

El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos cárnicos, así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las carnicerías.

· Requisitos

Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

· Titulación

Titulación de formación continua bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Desde INESEM apostamos por un entorno de aprendizaje colaborativo hecho a medida para cada uno de nuestros alumnos, donde pasa a ser el protagonista. De esta forma podemos ver como la escuela de negocios se posiciona en el mercado, como una escuela innovadora que ajusta sus acciones formativas a las necesidades del mercado utilizando metodologías e-learning.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si desea inscribirse en esta acción formativa, es necesario enviarnos la Ficha de Matrícula y el Convenio de Adhesión debidamente cumplimentados a INESEM, acompañando de copia del DNI del alumno y de la cabecera de su nómina. Una vez recibida la Ficha de Matrícula, uno de nuestros asesores de formación contactará con usted para confirmar su solicitud.

· ¿Qué es la Formación Continua para Empresas?

La Formación Continua es un programa oficial de carácter público que pretende facilitar el acceso de los trabajadores a una Formación de Calidad, que les permita adquirir nuevas competencias profesionales o mejorar las que ya tienen, con objeto de favorecer un aumento de productividad de los mismos, así como aumentar sus posibilidades profesionales dentro de su sector (en forma de Ascenso Profesional), o en cualquier otra área profesional.

· ¿Quién puede hacer estos cursos?

Podrán realizar la matriculación las personas residentes en España que: - Estén dadas de alta en la seguridad social como trabajadores contratados en régimen general en cualquier empresa privada o entidad pública empresarial. - Los trabajadores fijos discontinuos en períodos de no ocupación, y trabajadores acogidos a regulación de empleo.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

alimentos
asistencia
Carne
Carnicería
Cárnico
cliente
Comercial
Compra
Comunicación
Conservacion
Consumidor
Curso
Dependiente
Documentos
Formacion
Habilidades
Higiene
Higiénica
Laborales
Manipulacion
manipulador
Mercantiles
Nutrición
Prevención
Productos
Riesgos
Sector
seguridad
servicio
Sociales
Técnicas
Vendedor
Venta

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

Parte 1. Dependiente de carnicería

Módulo 1. Productos de carnicería

Tema 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino y embutidos)


Tema 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (aves, caza y quesos)


Tema 3. Conservación de carnes, aves, caza y despojos


Tema 4. Influencia de los productos cárnicos en la nutrición


Módulo 2. Higiene y seguridad en carnicerías

Tema 1. Manipulación higiénica de los alimentos


Tema 2. Manipulación de alimentos en el sector cárnico

Tema 3. Prevención de riesgos laborales


Módulo 3. Técnicas de venta aplicadas a carnicerías

Tema 1. El proceso de compra. Consumidor en carnicerías

Tema 2. El proceso de venta. Vendedor en carnicerías


Tema 3. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en carnicerías


Tema 4. La comunicación comercial en carnicería

Tema 5. Habilidades sociales en el proceso de compra-venta en carnicería


Tema 6. Servicio/asistencia al cliente en carnicería


Parte 2. Manipulador de alimentos. Sector cárnico

Tema 1. La alimentación saludable


Tema 2. Alteración de los alimentos


Tema 3. Manipulación higiénica de los alimentos



Tema 4. Plan de Gestión de alérgenos. Etiquetado de productos alimenticios.

Tema 5. Manipulación de alimentos en el sector cárnico.

Información adicional

En INESEM somos expertos en la gestión de formación bonificada que todas las empresas tienen para gastar en sus trabajadores

- Gestionamos el crédito formativo de tu empresa
- Asesoramiento para aplicar correctamente la bonificación.
- Trámites administrativos para uso de formación bonificada
- Diseño de planes formativos adaptados a tus necesidades.

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