Presentación del curso
Desde que un alimento es procesado en origen o está en estado natural, hasta que llega al consumidor, pasa por una serie de etapas en las cuales encontramos uno o más manipuladores.
La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario.
En el curso, se podrá ver desde lo que significa ser manipulador de alimentos, hasta la conservación de los distintos tipos de alimentos, como realizar la manipulación higiénica, las enfermedades de origen alimentario, el lavado y desinfección de utensilios, de pendencias y locales en dónde se preparan o sirven alimentos.
Una serie de conocimientos para el profesional, el ama de casa, el estudiante, el opositor.
Empieza el curso:
Capítulo 1 -
El manipulador de alimentos
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110 opiniones del curso Manipulador de alimentos
Valoración usuarios:
8,85/10
Sobre el curso: Manipulador de alimentos- 24/04/2012
me gusto mucho el curso,el problema es como puedo bajar el certificado.-
alguien me puede ayudar???
Ha sido útil para 1 de 1 alumno
Sobre el curso: Manipulador de alimentos- 24/06/2011
Me gusto mucho porque toca todos temas que se tienen que tener en cuenta a la hora de manipular los alimentos. me gustaria que hablara tambien de las diluciones de los desinfectantes, tanto para equipos e instalaciones como para... leer más »
Ha sido útil para 1 de 1 alumno
Re: Grey
16/08/2012
o no ese no sabe lo que dice por eso lo voy a denunciar ahorra mismo
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