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Manual de servicio para restaurantes y hoteles

Autor: Eugenio García
Curso:
9,50/10 (6 opiniones) |10899 alumnos|Fecha publicación: 10/11/2009
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Capítulo 5:

 Actitudes básicas del servicio superior. Restauración

·      Sonría en forma natural.

Una sonrisa natural, proporciona tranquilidad al cliente y refleja una actitud grata, aún más es contagiosa y siempre es devuelta con prontitud.

·      Sea siempre cortés.

Buenas maneras, fineza y contacto visual son muestras de cortesía y educación, aplicar a diario a nuestros clientes y compañeros de trabajo.

·      Trabajo en Equipo.

¡Nadie puede hacerlo todo! Colabore con sus compañeros logrando eficiencia y buen ambiente laboral.

·      Sea digno de confianza.

Cumpla con el horario y tareas requeridas, de lo contrario se perjudica el trabajo en equipo.

·      Sea honesto.

Recuerde que el empleador ha hecho una inversión en usted. Sacar ventaja desleal de la propiedad o las inversiones le perjudica a usted también.

·      Tenga una actitud positiva.

Anticipe las necesidades de sus clientes, irradie alegría, estamos sirviendo.

·      No fume.

Salvo en momentos y lugares indicados para ello (Recuerde lavar sus manos y dientes)

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