Capítulo 6:

 Esterilización por radiaciones y control de calidad. Bibliografía

RADIACIÓN:

Su acción depende de:

El tipo de radiación El tiempo de exposición La dosis

Radiaciones Ionizantes:

Producen iones y radicales libres que alteran las bases de los ácidos nucleicos, estructuras proteicas y lipídicas, y componentes esenciales para la viabilidad de los microorganismos.

Tienen gran penetrabilidad y se las utiliza para esterilizar materiales termolábiles (termosensibles) como jeringas

descartables, sondas, etc. Se utilizan a escala industrial por sus costos.

Rayos Ultravioleta:

Afectan a las moléculas de DNA de los microorganismos. Son escasamente penetrantes y se utilizan para superficies, se utilizan para la esterilización en quirófanos.

Rayos Gamma:

Su empleo esta basado en los conocimientos sobre la energia atomica. Este tipo de esterilización se aplica a productos o materiales termolábiles y de gran importancia en el campo industrial. Puede esterilizar antibióticos, vacunas, alimentos, etc.

Control de calidad: La correcta esterilización se puede controlar  mediante dos métodos, siendo el segundo el más seguro.

Indicadores: Cintas comerciales que se colocan en el paquete o caja a esterilizar, que viran de color, cuando se alcanzan las temperaturas adecuadas para la esterilización.

Se describe la composición de los llamados "testigos de esterilización" preparadas por sustancias químicas.

1- Mezcla de Demande: 

Safranina............... 0,01 g.

Benzonaftol........... 100,00 g.

Ésta mezcla se colorea de rojo cuando sufre una temperatura de 110 °C.

2- Mezcla de Gérard: 

Fucsina................ 1 g.

Benzonaftol...........250 g.

Esta mezcla toma un color rojo rubí a 110 °C.

3-              Mezcla de Gérard

Verde Brillante......... 1 g.

Acetanilida............100 g.

Esta mezcla es azul a la temperatura ordinaria, a 115 °C toma un color verde oscuro)

4-              Mezcla de Gérard

Metil Violeta...........1 g.

Hidrato de Terpina....100 g.

Mezcla violeta pálido que a 117 °C se vuelve violeta oscuro.

Las mezclas se colocan en ampollas y se cierran a la lámpara, colocándose junto con el material a esterilizar.

Pruebas de cultivo:

También pueden colocarse gérmenes vivos, especialmente esporulados y los que presentan mayor resistencia como el bacilus subtilis o el b. Mesentericus de la papa (también responsable de la filamentación en el pan),  esterilizándose conjuntamente con el material para luego sembrar una suspensión de los gérmenes para observarse en agar nutritivo a las 24 Hs. Si existe o nó desarrollo de colonias.

 Bibliografía:

1-Carlos M. Barzizza - Microbiología - Tomo 1 y 2- Librería Hachette, Bs. As, 1960.

2-Microbiología de ZINSSER. Revisada por Smith y Martín. UTHEA, 1970.

3-Catálogo Cole - Parmer 2002.

4-Catálogo Sigma, 2002.

5-Téchnique de Sterilisation. (texto en Francés) Ern. Gérard, Paris, Vigot fréres, 1950.

6- A manual of Bacteriology - H. Williams- Blakiston´s son & Co, 1919.-

7- Catálogo Cat-Lab. Editorial Elefantre, 2003-2005.

8- Deutsche Gesellchaft fur thechnische. Proyecto de mantenimiento hospitalario. S. Salvador, Marzo de 1997.-

9- Material publicado en internet.

10 -Notas, experiencias y material personales.

Ricardo Botta. Técnico en Electromedicina - Químico.  

ricardobotta@uolsinectis.com.ar - ricardobotta@hotmail.com.

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