Curso Online de Almacenamiento y conservación de productos hortofrutícolas
Curso
Online
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Curso OnlinePrecio a consultar
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
24h
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Inicio
Fechas a elegir
¿Tu mercancía se estropea enseguida y te cuesta venderla? ¿Eres un amante de la verdura fresca pero te frustra que a los pocos días se te estropee? Con esta formación online conseguirás que tus frutas y hortalizas se mantengan frescas durante días e incluso semanas.
Este Curso Online de Almacenamiento y conservación de productos hortofrutícolas consta de 24 horas lectivas en las que tratarás temas como los siguientes: la calidad de los productos hortofrutícolas (los factores que influyen en su calidad, índices de madurez, etc); la vida comercial de los productos (trastornos fisiológicos, control, etc.); las condiciones de conservación y almacenamiento; y la gestión logística.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Centro Educativo Tutor
Opiniones
Materias
- Frutas y hortalizas
- Conservación de frutas y verduras
- Almacenamiento de frutas y verduras
- Vida comercial de los productos hortofrutícolas
- Yeso
Temario
LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
- Factores que influyen en la calidad de los productos hortofrutícolas
- La maduración de los productos hortofrutícolas
- Índices de madurez y calidad interna
LA VIDA COMERCIAL DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
- La Vida Comercial de los Productos Hortofrutícolas
- Trastornos fisiológicos y su control
- Desarrollo de podrido: factores relacionados
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
- Temperatura
- Humedad
- Composición atmosférica
- Incompatibilidades de los productos hortofrutícolas durante el almacenamiento
GESTIÓN LOGÍSTICA
- Logística y servicio al cliente
- Logística de aprovisionamientos
- Logística de la distribución
- Logística de almacenamiento
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