Curso Online de Calidad en el sector alimentario

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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 20 horas de estudio
  • Cuándo:
    A elegir
¡En el sector de la alimentación, la calidad por bandera!

Ventajas
Trabajarás aspectos como el concepto de calidad, la importancia de la calidad en los alimentos o los atributos de calidad. Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos. Obtén un diploma acreditativo del curso.

¿Cómo apuntarse?
Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía el código de cupón y el validador a tutor@tutorformacion.es o llama al 610 687 276. El centro te facilitará el acceso al curso.

Cupón
Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Calidad en el sector alimentario.

Descripción

¿Trabajas en el sector de alimentación y quieres asegurar que tus prácticas son las correctas para garantizar unos alimentos de calidad? ¿Tienes un negocio hostelero y quieres incrementar la calidad de tu servicio? Sean cuales sean tus motivos, con esta formación mejorarás la calidad de tu servicio.
Este Curso Online de Calidad en el sector alimentario cuenta con 20 horas lectivas que podrás realizar como mejor te convenga. Trabajarás aspectos de la calidad alimentaria como: el concepto de calidad, la importancia de la calidad en los alimentos o los atributos de calidad. Además, conocerás los sistemas de gestión de calidad, normativas como la ISO 9001:2000, organismos como el International Food Standard (IFS), el EUREP GAP o el Good Manufacturing Practice (GMP).
Finalmente, conocerás a fondo el sistema APPCC, así como sus principios y ejemplos de aplicación.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Centro Educativo Tutor

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

APPCC
BRC
GAP
IFS
Calidad alimentaria
Gestión de calidad alimentaria
Seguridad alimentaria
ISO 9001:2000
Sistema Appcc

Temario

LA CALIDAD ALIMENTARIA

- El concepto de calidad

- Importancia de la calidad en los alimentos

- Atributos de calidad de los alimentos

SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

- ISO 9001:2000

- British Retail Consortium (BRC)

- Internacional Food Standard (IFS)

- EUREP GAP

- Good Manufacturing Practice (GMP)

- APPCC

- ISO 22000

EL SISTEMA APPCC

- ¿Qué es el sistema APPCC?

- Requisitos previos del sistema APPCC

- Principios del sistema APPCC

- Ejemplo de aplicación del sistema APPCC


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