Curso online en Nutrición, Vino y Gastronomía

Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía

Exitae

Precio a consultar

Información importante

  • Curso
  • Online
  • 500 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

La nutrición y dietética es, hoy en día, una de las mayores preocupaciones de nuestra sociedad. En este curso de especialización aprenderás todo lo necesario para gestionar una bodega de un negocio de restauración, y adquirirás las herramientas para mejorar la oferta gastronómica con la vista puesta en el tipo de comida que se ofrece, así como en el valor nutricional de los menús y los platos que los conforman.

A lo largo del programa, de este curso que has encontrado en emagister.com, estudiarás los siguientes módulos: generalidades y grupos de alimentos, alimentación equilibrada, dietoterapia, alimentación y belleza. Aprenderás sobre digestión, absorción y metabolismo, requerimientos nutricionales, valor nutritivo de los alimentos, dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas, alergias e intolerancias alimentarias, obesidad, anorexia y bulimia, etc.

El curso se realiza online y tiene una duración de 500 horas. Podrás utilizar el campus virtual de manera flexible, adaptando tu formación con otras responsabilidades familiares, laborales, etc. No dejes pasar esta gran oportunidad, que sin lugar a dudas, marcará un antes y un después en tu carrera profesional. Pide más información y emagister.com te pondrá en contacto con el centro de formación.

Información importante

Requisitos: No requisitos

Opiniones

No hay opiniones de este curso todavía

¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición
Vino
Gastronomía
Bodega
Negocio de restauración
Generalidades y grupos de alimentos
Alimentación equilibrada
Dietoterapia
Alimentación y belleza
Digestión
Absorción y metabolismo
Requerimientos nutricionales
Valor nutritivo de los alimentos
Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
Alergias e intolerancias alimentarias
Obesidad
Anorexia y bulimia
Celulitis
Estrías
Varices

Temario

Temario:

1. Generalidades y grupos de alimentos

  • Nutrición y alimentación. Conceptos básicos.
  • ¿Qué son los alimentos? ¿Qué aportan los nutrientes? I.
  • Qué son los alimentos? ¿Qué aportan los nutrientes? II.
  • Alimentos, clasificación y características I.
  • Alimentos, clasificación y características II.
  • Alimentos, clasificación y características III.

2. Alimentación equilibrada

  • Digestión, absorción y metabolismo.
  • Requerimientos nutricionales. Valor nutritivo de los alimentos.
  • Alimentación equilibrada.
  • Alimentación equilibrada II.
  • Higiene alimentaria

3. Dietoterapia

  • Conceptos y alcance de la dietoterapia.
  • Interacciones y alergias.
  • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas I.
  • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas II.
  • Dietas con modificaciones de elementos minerales y suplementos vitamínicos.
  • Dietas en patologías del aparato digestivo.
  • Dietas en patologías específicas de riñón y vías urinarias.
  • Dietas en patología respiratoria y cardíaca.
  • Dietas en enfermedades carenciales, oncología y cirugía.
  • Alergias e intolerancias alimentarias.

4. Alimentación y belleza

  • Obesidad, anorexia y bulimia.
  • Dietas de control de peso.
  • Alimentos y plantas medicinales..
  • Morfodiagnóstico
  • Patologías. Celulitis, estrías y varices.



Información adicional

Desde 101,41 € al mes



Compara este curso con otros similares
Ver más cursos similares