Curso online para ser un profesional de la nutrición y dietética

Título propio de la Universidad Complutense

Experto en Nutrición y Planificación dietética

UCM Universidad Complutense de Madrid - COINSA

1.750 
IVA inc.
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Información importante

  • Postgrado
  • Online
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    1 Año
  • Cuándo:
    29/10/2014
Descripción

¿Quieres convertirte en profesional de la nutrición? En emagister.com siempre encontrarás la más variada oferta formativa que ahora aumenta con el curso de Experto en Nutrición y planificación dietética de la Universidad Complutense de Madrid - COINSA. La importancia de la mejora nutricional es decisiva en la prevención y control de diversas enfermedades y en la mejora del rendimiento y calidad de vida. Conocer y optimizar nuestra nutrición es un medio económico y rentable para conseguir mayor bienestar y reducir el coste de la atención sanitaria.

Los requisitos para iniciar la formación son: Licenciatura, Ingeniería o Diplomatura en Ciencias de la Salud o afines. También pueden solicitar el acceso los alumnos que les falten menos de quince créditos para finalizar la Licenciatura o Grado, siempre y cuando estén matriculados en los mismos.

En el curso trabajarás a partir de un programa de seis módulos repartidos en los siguientes enunciados: alimentación como fuente de energía y nutrientes, herramientas en la planificación dietética, energía y nutrientes; problemática nutricional en diversas etapas de la vida; evaluación del estado nutricional; dietética; y problemas y estrategias en nutrición y alimentación.

La formación es online. El alumno trabajará en un aula virtual donde podrá plantear actividades complementarias y comunicarse con alumnos y tutores.

La superación del curso te acredita como experto en Nutrición y planificación dietética por la Universidad Complutense de Madrid.

Información importante

Requisitos: Ser Licenciado, Ingeniero o Diplomado en Ciencias de la Salud o afines. Pueden solicitar su acceso alumnos que le falten menos de 15 créditos para finalizar su Licenciatura (siempre que estén matriculados de la totalidad de los mismos).

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
29 de octubre de 2014
Online

Opiniones


12/09/2014
Lo mejor Destacaría el temario que considero que ha sido muy bueno. La metodología la podías elegir on-line o que te envíen el material a casa. El profesorado ha sido accesible. Me ha gustado bastante.

A mejorar No hay nada que puedan mejorar, todo ha sido muy positivo y bueno.

Curso realizado: Octubre 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

27/01/2014
Lo mejor Me gusta mucho el tema en general.

A mejorar Va totalmente enfocado a un alumno que venga de la rama de ciencias, farmacia, química...

Curso realizado: Octubre 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Comedores escolares
Transgénicos
Dietética
1
Alimentación y salud
Dieta equilibrada
Alimentos energéticos y nutrientes
Herramientas en la planificación dietética
Nutrición
Alimentos industriales
Alimentos funcionales y transgénicos
1
Alimentos con proteínas
Hidratos de carbono y otros componentes de los alimentos
Problemática nutricional en etapas de la vida
Evaluación del estado nutricional
Problemas y estrategias en nutrición y alimentación
Guías en alimentación
Anorexia
Bulimia y otros trastornos alimentarios
Educación nutricional
Pautas alimentarias
Alimentación en embarazo

Profesores

Rosa Mª Ortega Anta
Rosa Mª Ortega Anta
Directora del curso

Catedrática en Nutrición. Profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.

Temario

Módulo 1. Alimentos como fuente de energía y nutrientes, herramientas en la planificación dietética

Tema 1. Cereales y legumbres.

Tema 2. Frutas y verduras.

Tema 3. Carnes, pescados y huevos.

Tema 4. Lácteos.

Tema 5. Aceites y alimentos ricos en lípidos.

Tema 6. Alimentos industriales.

Tema 7. Alimentos funcionales y transgénicos.

Módulo 2. Energía y nutrientes


Tema 1. Energía.

Tema 2. Proteínas.

Tema 3. Lípidos.

Tema 4. Hidratos de carbono y otros componentes de los alimentos.

Tema 5. Fibra.

Tema 6. Vitaminas.

Tema 7. Minerales.

Tema 8. Agua y alcohol.

Tema 9. Componentes no nutritivos con beneficios en la salud.

3. Problemática nutricional en diversas etapas de la vida


Tema 1. Alimentación en embarazo y lactancia.

Tema 2. Alimentación en infancia y adolescencia.

Tema 3. Alimentación en edad fértil.

Tema 4. Pautas en personas de edad avanzada.

Tema 5. Alimentación del deportista.



Módulo 4. Evaluación del estado nutricional


Tema 1. Métodos de valoración Dietética.

Tema 2. Datos antropométricos, hematológicos y bioquímicos indicadores de situación nutricional.


Módulo 5. Dietética


Tema 1. Guías en alimentación.

Tema 2. Ingestas recomendadas y objetivos nutricionales.

Tema 3. Valoración de dietas de individuos/colectivos.

Tema 4. Pautas dietéticas en prevención y control cardiovascular.

Tema 5. Pautas alimentarias en el control/reducción del peso corporal.

Módulo 6. Problemas y estrategias en nutrición y alimentación


Tema 1. Repercusión nutricional del procesado de los alimentos.

Tema 2. Interacciones Dieta-Xenobióticos.

Tema 3. Anorexia, bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario.

Tema 4. Nutrición de colectivos (comedores escolares, residencias geriátricas, nutrición hospitalaria).

Tema 5. Tópicos, mitos, errores y controversias en Nutrición.

Tema 6. Educación nutricional.



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