Protocolo en la Hostelería y Restauración
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Da una visión general sobre el sector de la domótica
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Los contenidos del temario están bien organizados.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
45h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
La organización de eventos y protocolos es una actividad laboral muy dinámica, pues su campo laborar es verdaderamente amplio y diverso. De hecho, tanto el sector empresarial en su conjunto, como el sector social, conforman una clientela potencial muy grande y de alta demanda. Aprovecha este curso online de Protocolo en la Hostelería y Restauración, a muy bajo precio y de duración flexible.
Protocolo en la Hostelería y Restauración es un curso que se divide en tres módulos, que en total constan de doce unidades didácticas. Esas unidades son: Introducción al Protocolo, Distribución de las Mesas y los Comensales, El Banquete. Conceptualización del banquete. Tipos y características. Normas generales, Recibir a los invitados. El protocolo en los establecimientos de hostelería. Tipos de mesas y colocación de la presidencia. Recepción y colocación de los invitados a la mesa, Servicio de banquetes. El montaje y decoración de las mesas. El servicio de bebidas. El servicio de menú, Normas de Protocolo. Ideas básicas, Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social, Tipos de presidencia, Tipos de mesa, Los distintos servicios y tipos de menús, En el restaurante: recepción y actitud y Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.
Protocolo en la Hostelería y Restauración es una formación especialmente destinada al personal de hostelería que necesite una capacitación o renovar y mejorar sus capacidades profesionales.
El curso Protocolo en la Hostelería y Restauración es una formación online de 40 horas lectivas, que resulta muy flexible y cómoda para el alumnado.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Formahostel
Opiniones
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Da una visión general sobre el sector de la domótica
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Los contenidos del temario están bien organizados.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Antiguo alumno
José Román
Opinión verificadaMaterias
- Protocolo
- Recepción
- Restauración en hostelería
- Decoración de eventos
- Hostelería
- Restauración
- Clientes
- Manual básico de protocolo
- Mesas y comensales
- Tipos de mesa
- Introducción al protocolo
- Distribución de las Mesas y los Comensales
- Normas de Protocolo. Ideas básicas
- Empresarial o social
- Tipos de presidencia
- Los distintos servicios y tipos de menús
Profesores
Jordi Rosell Salvó
Formador Hostelería y Consultor
Jordi Rosell Salvó es Diplomado en Turismo, Graduado en Gestión de Actividades Hoteleras y Post Graduado en Dirección y Organización de Empresas Hoteleras por la Universidad de Barcelona. Jordi Rosell es autor del manual "Gestión del Bar y Cafetería" de Ideaspropias Editorial. "Gestión del bar y cafetería" se ha desarrollado para obtener las capacidades que se recogen en el anexo I del Real decreto 1256/2009 a través de los contenidos especificados para este módulo formativo.
Temario
MODULO 1 (Video-Pantallas)
- Unidad Didáctica 1: Introducción al Protocolo.
- Unidad Didáctica 2: Distribución de las Mesas y los Comensales.
MODULO 2 (Video-Pantallas)
- Unidad Didáctica 1: El Banquete. Conceptualización del banquete. Tipos y características. Normas generales.
- Unindad Didáctica 2: Recibir a los invitados. El protocolo en los establecimientos de hostelería. Tipos de mesas y colocación de la presidencia. Recepción y colocación de los invitados a la mesa. Reglas de protocolo durante el servicio. Colocación de las banderas en los actos oficiales.
- Unidad Didáctica 3: Servicio de banquetes. El montaje y decoración de las mesas. El servicio de bebidas. El servicio de menú.
MODULO 3 (Manual)
- Unidad Didáctica 1: Normas de Protocolo. Ideas básicas.
- Unidad Didáctica 2: Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social.
- Unidad Didáctica 3: Tipos de presidencia.
- Unidad Didáctica 4: Tipos de mesa.
- Unidad Didáctica 5: Los distintos servicios y tipos de menús.
- Unidad Didáctica 6: En el restaurante: recepción y actitud.
- Unidad Didáctica 7: Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.
Protocolo en la Hostelería y Restauración