Curso para aprender a diseñar dietas contra la obesidad

Curso Universitario Online de Gestión Dietética del Sobrepeso en la Oficina de Farmacia

Editorial Médica Panamericana

490 
IVA inc.

Información importante

  • Postgrado
  • Online
  • 150 horas de estudio
  • Duración:
    6 Semanas
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Estudios recientes indican que la obesidad ha aumentado en España más de un 10% en los últimos años. Patologías asociadas al incremento de peso, como pueda ser la hipertensión arterial, colesterol o diabetes, también han crecido en porcentaje. Es por ello que la adopción de una serie de medidas que atajen el problema de la obesidad se ha vuelto un aspecto prioritario en la atención sanitaria actual.

Editorial Médica Panamericana ha confeccionado este curso de gestión dietética del sobrepeso en la oficina de farmacia. Este programa docente, adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), tiene como objetivo el formar a profesionales de la oficina de farmacia como consultores y asesores, en todas aquellas áreas vinculadas a la nutrición y dietética en pacientes en situación de sobrepeso. Durante la enseñanza adquirirás conceptos básicos en nutrición, protocolos de visita en oficinas de farmacia, así como el estudio de la definición, prevalencia y posteriores tratamientos de los problemas de sobrepeso.

Aprovecha esta oportunidad de formarte en una profesión de capital importancia en la asistencia sanitaria actual. Éste es un curso online y que podrás completar en 150 horas de estudio repartidas en 6 semanas de duración. Además, tras la superación del curso, recibirás un certificado otorgado por la Universidad de Barcelona.

Información importante

Requisitos: Tras la superación de la prueba el alumno recibirá un certificado expedido por la Universidad de Barcelona con 6 créditos ECTS.

Titulación no oficial: 6 ECTS - Universidad de Barcelona

Créditos: 6

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
Online

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¿Qué aprendes en este curso?

Ingeniería energética
Gestión editorial
Editoriales
Alimentos energéticos
gestion sobrepeso
asesoramiento nutricional
Fitoterapia
Farmacia homeopática
Productos farmacéuticos
Dietoterapia
Auxiliar de farmacia
Complementos dietéticos
Manejo de herramientas útiles en dietética
Dieta de mantenimiento
Tratamiento del sobrepeso
Definición y prevalencia de sobrepeso y obesidad
Protocolo de visitas en oficina de farmacia
Valor energético de los nutrientes
Efecto termogénico de los alimentos
Gestación y lactancia
El sobrepeso y los riesgos para la salud
Pautas nutricionales y alimentarias
Elaboración de dietas de adelgazamiento
Tablas de composición de alimentos

Profesores

Susana Monereo
Susana Monereo
Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Madrid

Especialista en Endocrinología y Nutrición por vía MIR. • Jefe de la Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario de Getafe, Madrid. desde 1991 hasta la actualidad. • Coordinadora de la Unidad de Obesidad Mórbida del Hospital Universitario de Getafe. • Coordinadora del Grupo de trabajo de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición SEEN. • Miembro de Comité Científico de la Agencia de Seguridad Alimentaria Española (AESA), desde Febrero 2006 hasta la 2010. • Miembro del Comité Científico grupo NAOS en la Estrategia de Prevención de la Obesidad.

Temario

MÓDULO I: Conceptos básicos en Nutrición y Dietética.


1. Nutrición y Dietética.
1.1 Definición de Alimentación.
1.2 Definición de Nutrición.
1.3 Definición de Dietética.
2. Nutrientes.
2.1 Macronutrientes y Micronutrientes.
2.2 Nutrientes esenciales y no esenciales.
2.3 Obtención de energía a través de los nutrientes.
2.4 Valor energético de los nutrientes.
3. Necesidades energética del organismo.
3.1 Metabolismo Basal.
3.2 Gasto energético por actividad física.
3.3 Efecto termogénico de los alimentos.
3.4 Cuantificación de las necesidades energéticas.
4. Ingestas recomendadas de nutrientes y objetivos nutricionales en
diferentes estados fisiológicos.
4.1 Recomendaciones nutricionales.
4.2 Ingestas recomendadas de nutrientes (IRN).
4.3 Ingestas recomendadas de nutrientes en estados fisiológicos:
• Lactantes
• Niños
• Adolescentes
• Gestación y lactancia
• Edad adulta
• Vejez
4.4 Objetivos nutricionales.

MÓDULO II: Protocolo de visitas en oficina de farmacia.


1. Nuevas visitas.
2. Revisiones semanales (según casos).
3. Mantenimiento-Fidelización de clientes.

MÓDULO III: Definición y prevalencia de sobrepeso y obesidad.


1. Estudio del sobrepeso y la obesidad, prevalencia y cuantificación.
1.1 Definición de obesidad.
1.2 Prevalencia.
1.3 Cuantificación de la obesidad. Peso saludable.
2. Tipos de sobrepeso y obesidad.
2.1 IMC (índice de masa corporal).
2.2 Distribución del tejido adiposo.
2.3 Etiopatogenia.
3. El sobrepeso y los riesgos para la salud.
4. El sobrepeso y los grupos de riesgo.
4.1 Niños.
4.2 Adolescentes.
4.3 Embarazadas.
4.4 Tabaquismo.
4.5 Ansiedad.
4.6 Síndrome metabólico (Diabetes, Hipertensión Arterial, Dislipemias).

MÓDULO IV: Tratamiento del sobrepeso.


1. Pautas nutricionales y alimentarias.
1.1 Macronutrientes.
1.2 Micronutrientes.
2. Elaboración de dietas de adelgazamiento. Dieta hipocalórica.
2.1 Pautas de confección de una dieta.
2.2 Tablas de composición de alimentos.
2.3 Protocolo a seguir en la elaboración de una dieta.
3. Elaboración de dietas de mantenimiento.
3.1 Ingesta adecuada al peso saludable.
3.2 Seguimiento de la dieta.
4. Recomendación de complementos dietéticos y/o fitoterápicos
adecuados en dietas de adelgazamiento.
5. Seguimiento del paciente a largo plazo. Fidelización.

MÓDULO V: Manejo de herramientas útiles en dietética.


1. Fichas de control de peso y medidas antropométricas.
1.1 Concepto de complexión.
1.2 Peso deseable.
2. Bioimpedancia(masa grasa y líquido corporal).
3. Cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC).
4. Complementos dietéticos.

MÓDULO VI: Dieta de mantenimiento.


1. Fidelización del cliente.
2. Elaboración de dietas de seguimiento. Dietas de mantenimiento.
3. Complementos dietéticos.

Información adicional

Prácticas en empresa: Curso acreditado por Universidad de Barcelona con 6 ECTS.

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