Curso para aprender a elaborar y preparar vinos

Elaborador de Vinos

CPD formación
A Distancia
Precio Emagister

290 € 232 
IVA inc.
¿O prefieres llamar ahora al centro?

Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 370 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

¿Te gustaría formarte para poder dedicarte profesionalmente a la elaboración de vinos? El curso Elaborador de Vinos, ofrecido e impartido por CPD formación y publicado en el extenso catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional y eficaz, tareas de elaboración de vinos.

Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente a distancia, es una formación flexible que permite que el proceso de aprendizaje se adapte a tu ritmo de estudio y tu disponibilidad horaria. CPD ofrece dos modalidades: FORMATO PAPEL (sólo para residentes en España) y ONLINE (residentes en España y fuera de España). Una vez hayas efectuado la matrícula, recibirás en tu domicilio el material didáctico necesario (modalidad EN PAPEL) o las claves para entrar en el campus (modalidad ONLINE), y contarás con un tutor personal y un servicio de consultas que te servirán de apoyo durante la realización del curso. Al finalizar, obtendrás un certificado expedido por el centro que acredita la realización de esta acción formativa. Si necesitas más información, puedes solicitarla sin ningún tipo de compromiso través de la web de emagister.com.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos, los cuales se ajustan a los exigidos para la superación de las pruebas de obtención del Certificado de Profesionalidad en esta materia, adquirirás nociones de seguridad e higiene en la industria enológica, y aprenderás a recibir y seleccionar la materia prima para la elaboración de vinos, obtener mostos para la vinificación, fermentar en blanco y en tinto, conservar vinos y elaborar vinos de crianza. Además, te capacitarás para elaborar vinos por medio de análisis sensorial, esterilizarlos y embotellarlos, así como identificarlos y clasificarlos mediante técnicas de cata, entre otras prácticas.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Si te matriculas ahora, te aplicamos un 20 % de descuento. Modalidad online: 150 euros.

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso aprenderás a elaborar distintos tipos de vinos: de base, crianza, espumosos, etc. Aprenderás a recepcionar las materias primas y productos enológicos, a realizar la fermentación, estabilizar y clarificar los vinos, realizar catas y envasarlos para su expedición.

· Requisitos

Ninguno.Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por CPD formación

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Tú decides la modalidad: en formato PAPEL u ONLINE. En papel: te enviamos a tu domicilio el material didáctico y puedes empezar tu curso. Online: te damos de alta en la plataforma de CPD y puedes comenzar a estudiar.

Opiniones

P

01/06/2012
Lo mejor Un buen curso, que fue justo lo que estaba buscando. En el momento en que lo realicé me quería cambiar de sector profesional, así que decidí que era importante adquirir unas bases teóricas. El curso cumplió con su cometido y le saqué mucho partido. Un curso muy completo, económico y que te permitía estudiar a tu ritmo.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Gestión de la seguridad en la elaboración de vinos
Gestión de la higiene en la industria enológica
Técnicas de recepción de la materia prima para elaboración de vinos
Técnicas de selección de materia prima para la elaboración de vinos
Técnicas de obtención de mostos
Técnicas de vinificación
Técnicas de conservación de mostos
Técnicas de tratamiento de los distintos mostos
Técnicas de clasificación de mostos
Técnicas de fermentación en blanco
Técnicas de fermentación en tinto
Técnicas de conservación de vinos
Técnicas de obtención de vinos de crianza
Técnicas de envejecimiento de vinos
Técnicas de elaboración de vinos mediante análisis sensorial
Técnicas de elaboración de vinos espumosos
Técnicas de elaboración de vinos gasificados
Técnicas de embotellado de vinos
Técnicas de almacenamiento de vinos
Técnicas de etiquetado de vinos

Profesores

CPD CPD
CPD CPD
Jefe de estudios

Temario

Contenidos:

1. Seguridad e higiene en la industria enológica

2. Recepción y selección de materia prima y productos auxiliares para la elaboración de vinos

3. Obtención de mostos para vinificación y conservación

- Características, clasificación y tratamiento de los distintos mostos

4. Fermentación en blanco y en tinto

- Técnicas de fermentación

5. Técnicas aplicadas en la conservación de vinos

6. Obtención de vinos de crianza

- Técnicas y procesos empleados en el envejecimiento de vinos. Normativa

7. Elaboración de vinos por medio del análisis sensorial

- Técnicas de elaboración de vinos de aguja, gasificados y espumosos

8. Estabilización, embotellado y almacenamiento de los distintos tipos de vino

- Técnicas de elaboración de las distintas bebidas derivadas

9. Identificación y clasificación de vinos por medio del análisis sensorial

- Técnicas y procedimientos utilizados para la cata

10. Estabilización, embotellado y almacenamiento de los distintos tipos de vinos

- Técnicas y procesos empleados en la estabilización, llenado y almacenamiento de vinos

Información adicional

Información sobre el precio

MODALIDAD EN PAPEL: 232 euros (en una o varias veces)
MODALIDAD ONLINE: 150 euros (un único plazo)

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