Curso para elaborar dietas adecuadas para cada persona a distancia

FORMACIÓN DE CALIDAD AL MEJOR PRECIO GARANTIZADO

Experto en Elaboración de Dietas / Dietoterapia

Euroinnova Formación
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300 € 150 
IVA exento

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Descripción

Formación dirigida a ofrecer un acercamiento a las bases de la dietética y nutrición, aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona.

Información importante

Descuento: 5% de descuento en pagos online (Tarjeta de crédito). Contacte con nosotros para ofrecerle toda la información sobre nuestro sistema de Becas y Promociones Especiales. Matrícula gratis y sin gastos de envío.

Requisitos: Efectuar la matrícula

Centro acreditado u homologado: EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL
Centro acreditado u homologado: APENB (Asociación Española de Naturopatía y Bioterapia)

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación Horario
13 de octubre de 2014
27 de octubre de 2014
10 de noviembre de 2014
24 de noviembre de 2014
08 de diciembre de 2014
22 de diciembre de 2014
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Opiniones


18/12/2011
Sobre el curso Cumple con mis objetivos, por lo que indudablemente me ha sido de mucha utilidad

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¿Qué aprendes en este curso?

Dietoterapia
Alimentación
Elaboración de Dietas
Dietética
Nutrición
Pirámide nutricional
Dietas
Digestión
Nutrientes
Digerir
alimentos
Elaborar

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario


MÓDULO 1. Introducción a la dietética y nutrición.

Tema 1. Introducción.

  • Conceptos.

Tema 2. Clasificación de los alimentos.

  • Clasificación de los alimentos.
  • Clasificación de los nutrientes.
  • Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

Tema 3. El sistema gastrointestinal.

  • Conceptos básicos.
  • Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

Tema 4. La digestión.

  • Introducción.
  • Hiperpermeabilidad.

Tema 5. Necesidades nutricionales i.

  • Transformaciones energéticas celulares.
  • Unidades de medida de la energía.
  • Necesidades energéticas del adulto sano.
  • Necesidades energéticas totales según la fao.

Tema 6. Necesidades nutricionales ii.

  • Valor energético de los alimentos.
  • Tablas de composición de los alimentos.
  • Ley de isodinamia y Ley de los mínimos.



MÓDULO 2. Elaboración de dietas. Dietoterapia.

Tema 7. La dieta.

  • Introducción.
  • Dieta equilibrada.
  • Principales relaciones entre energía y nutrientes.
  • Aportes dietéticos recomendados.
  • La dieta mediterránea.
  • Dieta equilibrada comiendo fuera de casa.
  • Mitos en nutrición y dietética.

Tema 8. Tabla de composición de alimentos i.

  • Qué son las tablas de composición de alimentos.
  • Tablas de composición de alimentos.

Tema 9. Tablas de composición de alimentos ii.

  • Tablas de composición de alimentos.

Tema 10. Valoración del estado nutricional.

  • Entrevista con el paciente.
  • Evaluación dietética.
  • Evaluación clínica.
  • Evaluación antropométrica.
  • Evaluación bioquímica.
  • Evaluación inmunológica.

Tema 11. Dietas en estados fisiológicos.

  • La mujer embarazada.
  • La mujer en el momento de lactancia.
  • La infancia.
  • La adolescencia.
  • El adulto sano.
  • La mujer con menopausia.
  • El anciano.

Tema 12. Dietas en diferentes estados patológicos.

  • Dieta hiposódica.
  • Dieta hipocalórica.
  • Dieta hipercalórica.
  • Dieta y anemia.
  • Dieta baja en azúcar.
  • Dieta para la osteoporosis.
  • Dieta astrigente.
  • Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común.
  • Dieta pobre en grasa. Protección biliar.
  • Dieta laxante.
  • Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia.

Anexos

  • Dieta hiposódica.
  • Dieta hipocalórica.
  • Dieta hipocalórica i.
  • Dieta hipocalórica ii.
  • Ejemplo de dieta hipocalórica iii.
  • Dieta baja en azúcar.
  • Dieta astringente moderada.
  • Dieta pobre en grasa.
  • Dieta laxante.

Información adicional

El presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre elaboración de planes alimenticios, educación nutricional y alimentación en diferentes etapas de la vida. Por tanto el programa formativo ayudará a disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben las personas en los distintos estado fisiológicos, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la dietoterapia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garantizar el buen estado nutricional de las personas.