Curso para estudiar las propiedades de los vinos Online

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Conocimiento y Control de la Microbiología en Uvas, Mostos y Vinos

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA
Online

90 
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 15 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Te apasiona el vino? ¿Te gustaría conocer hasta los secretos más diminutos que forman parte de su creación? ¿Te parece interesante abordar el estudio microbiológico de esta preciada bebida? Si tus respuestas se cuentan por afirmaciones, entonces estarás interesado en la realización de este curso diseñado por INEA para el conocimiento y control de la microbiología en uvas, mostos y vinos.

Con esta interesante formación conocerás los detalles más pequeños e inherentes a la creación de un buen mosto o vino. ¿Quieres hacerte partícipe de cuáles son los microorganismos que tienen cabida en el proceso que va desde la uva al tinto? Con los conocimientos que adquirirás en este curso sabrás analizar, detectar y conocer todo tipo de transformaciones químicas. Aprenderás a distinguir esa fina línea que separa un buen vino de otro con menor calidad, sabiendo qué procesos microbiológicos han tenido parte en esta distinción.

Realiza este curso en la modalidad online, pudiendo realizar las 15 horas de estudio de las que consta desde la comodidad de tu casa. Eleva tu pasión por el vino hacia un nuevo nivel, convirtiéndote en un conocedor de su morfología.

Información importante Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Formación sin requisitos previos

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

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¿Qué aprendes en este curso?

Microorganismos
Microbiología
Morfología Vino
Mostos
Uvas
Elaboración de vinos
Vinificación natural y controlada
Vinificación de las uvas
Transformaciones químicas
Elaboración mosto

Profesores

Nuria Arenas
Nuria Arenas
Docente

Temario

- Microorganismos presentes en la Elaboración de Vinos.
- Necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada microorganismo.
- Transformaciones químicas, deseadas o no, de los microorganismos.
- Métodos y recursos disponibles para el control, positivo o negativo, de las poblaciones de microorganismos que intervienen a lo largo de todo el proceso de vinificación de las uvas
- Cómo se puede realizar una vinificación natural y controlada, dirigida hacia el vino final predeterminado.

Información adicional

Profesorado técnico cualificado.

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