Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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Técnico en cocina y gastronomía

Fomento Profesional Formación a Distancia
A Distancia
  • Fomento Profesional Formación a Distancia

501-1000 €

La plataforma web funciona muy bien. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas de forma rápida y eficiente.

LA OPINIÓN DE Alfonso Espinosa Castro
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Duración Flexible
Inicio clases Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio clases:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Te apasiona la cocina? ¿Quieres estudiar todos los aspectos de la gastronomía? Ahora podrás hacerlo con Emagister. Te ofrecemos la posibilidad de realizar el curso Técnico en Cocina y Gastronomía.

En este curso trabajarás el temario que te permitirá superar las pruebas de acceso a los cursos de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, las relaciones en el entorno de trabajo y orientación laboral.

Al finalizar este curso obtendrás un diploma acreditativo de Fomento Profesional y estarás capacitado para trabajar en empresas de hostelería, restauración, establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas de comida preparada, empresas de almacenamiento, envasado y distribución de productos de alimentación y otros.

Si estás interesado en hacer este curso ponte en contacto con el centro mediante el botón de "pedir información" en esta página de emagister.com.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Las personas que quieran obtener por libre la titulación oficial de formación profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía, deberán cumplir los siguientes requisitos: Edad: Tener 18 años en el momento en que se vaya a realizar la prueba. Tener alguno de los siguientes títulos o superiores: - Graduado Escolar o Graduado en ESO. - Técnico o Técnico Auxiliar.

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Fomento Profesional

Opiniones

A
Alfonso Espinosa Castro
22/10/2015
Lo mejor La plataforma web funciona muy bien. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas de forma rápida y eficiente.

A mejorar Nada.

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Higiene
Orientación laboral
Pastelería
Conservacion
Manipulación de alimentos
seguridad
Técnicas culinarias
Conservacion de alimentos
Formación y orientación laboral
Cocina y Gastronomía
Relaciones en el entorno de trabajo
Relaciones en el entorno laboral
Alimentos y Bebidas
Oferta gastronómica
Elaboración de alimentos
Formación laboral
Presentación de alimentos
Sector de la hostelería
Conceptos de pastelería
Conceptos de repostería

Temario

Contenidos:

MÓDULO 1 – Oferta gastronómica

Examen de Evaluación nº 1

MÓDULO 2 – Preelaboración y conservación de alimentos

Examen de Evaluación nº 2

MÓDULO 3 – Técnicas culinarias

Examen de Evaluación nº 3

MÓDULO 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería

Examen de Evaluación nº 4

MÓDULO 5 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Examen de Evaluación nº 5

MÓDULO 6 – Relaciones en el equipo de trabajo y FOL

Examen de Evaluación nº 6

Logros de este Centro

2017
2016
2015

Información adicional

Temario adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio. ;                               &nbsp