Curso de Cocina

¡Aprende a cocinar de forma más profesional! Con este Curso de Cocina aprenderás las mejores recetas y trucos para ser un buen chef y además mejorarás tus conocimientos culinarios.


El objetivo del curso es que puedas dirigir y organizar el departamento de cocina de cualquier empresa de hostelería y alimentación, aprenderás a confeccionar cartas de menú y tendrás en cuenta los aspectos más esenciales para realizar una buena compra. El programa está compuesto por 20 temas en los cuales aprenderás técnicas de cocina moderna, las entradas, los huevos, las sopas, el arroz, las pastas, las hortalizas, las patatas, las salsas, los pescados, los mariscos y otros crustáceos, la carne, las aves, los quesos y por último los canapés.


La duración del curso es de 150 horas. Se imparte de forma online para que dispongas de total flexibilidad. Dispondrás de una campus virtual donde podrás encontrar todo el material y las herramientas necesarias.