Curso para trabajar manipulando alimentos

Curso de Manipulador de Alimentos Online

Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco S.L.
Online

20 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 5 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

Por la boca entra todo lo sano y lo dañino para el cuerpo, de ahí la importancia que tienen los alimentos y su correcta manipulación. Este curso en su modalidad online, impartido por el Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco, que te presenta emagister.com, te aporta las nociones básicas para la manipulación de alimentos, y sólo requiere por tu parte unos simples conocimientos previos de ofimática para que puedas seguir sin problema las clases virtuales en el campus online, que se complementan con un servicio de consultas y un tutor personal que llevara tu seguimiento.

El área de la manipulación de alimentos siempre ha sido reglada por una exhaustiva normativa, que ha evolucionado durante los años hasta llegar a la actual legislación (R.D. 109/2010). Ello implica que, si eres una persona que trabaja en el sector de la hostelería y la restauración, o en cualquier ámbito o proceso que suponga la manipulación de alimentos, debes tener en vigor tu curso de Manipulador de Alimentos, que, además, en este caso será emitido por un centro homologado.

Por si no terminas de convencerte y prefieres catarlo antes, el centro te ofrece la posibilidad de cursar una unidad gratuitamente para así ver si es el curso que estabas buscando y puede realmente interesarte.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Conocimientos básicos de ofimática.

· Titulación

CERTIFICADO DE FORMACIÓN DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Opiniones

U

01/08/2013
Lo mejor Me direon un folleto muy compelto, la atención ha sido muy formal. El proyecto es muy completo. Muy buena explicación. Me han aclarado todas las dudas.

A mejorar En principio no tendría queja de nada. Me ha gustado todo el curso en sí.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
Calidad del alimento
Cadena Alimentaria
Controles recepción de alimentos
Controles transporte de alimentos
Controles de almacenamiento de alimentos
Manipulacion
Higiene
Enfermedades
Instalaciones
Diseño de instalaciones
Higiene de instalaciones
Instalaciones artísticas
Utensilios
Material
Trazabilidad
Información al consumidor
Etiquetado

Profesores

LOURDES SUAREZ RAMIREZ
LOURDES SUAREZ RAMIREZ
FORMADORA

LICENCIADA EN VETERINARIA

Temario

1.-Calidad del Alimento. Definición de Manipulador de Alimento, Cadena Alimentaria: Controles en la recepción, transporte, almacenamiento y tipos.

2.- Manipulación, Almacenamiento correcto de los alimentos

3.- Contaminaciones microbiológicas. Principales intoxicaciones alimentarias.

4.- Higiene del manipulador, portadores de enfermedades

5.- Higiene en las instalaciones: Diseño de instalaciones, material, utensilios adecuados. Usos del Agua

6.- Trazabilidad, Información al consumidor, Etiquetado de los alimentos: Concepto de lotes, fraude al consumidor, etiquetado ( ecológicos...)

7.- APPCC: Registros

Información adicional

-Nuestra empresa (Laboratorio Agroalimentario Sanz Blanco) está homologado por Sanidad y tenemos además el Certificado de Calidad ISO 9001.

-El Certificado de Manipulador es válido en todos los países miembros de la UE.

-El precio del curso son 20€.



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