Bocaditos de dulce de leche
Azúcar 25 g.
Almendras Molidas 150 g.
Dulce de leche 100 g.
Azúcar Impalpable 50 g.
Almendras Picadas 50 g.
Claras 2
Azúcar Implapable para espolvorear
Batir las claras con una pizca de azúcar durante 2 minutos sin llegar a punto nieve. Añadir el resto del azúcar restante batiendo después de cada adición . Incorporar el polvo de almendras molidas, colocar esta preparación en manga con boquilla lisa y hacer montoncitos redondos con intervalos de 3 cm entre una y otra en una placa. Espolvorear con las almendras picadas y hornear entre 7 a 10 minutos y dejar enfriar en el molde. Armar como alfajorcitos con 2 tapitas y unir con dulce de leche.
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