Descripción

Tipología

Curso
Metodología

Online
Horas lectivas

7h

Duración

6 Meses
Inicio

Fechas a elegir

Curso Homologado y baremable Ad. Pública

Es poco lo que se conoce sobre seguridad alimentaria no solo a nivel particular sino a nivel laboral, en muchas ocasiones un producto no es bien manipulado ocasionando graves consecuencias para el cliente o usuario de tal producto o servicio, por ende ocasionando graves pérdidas al negocio o empresa y exponiéndose a multas, sanciones o al cierre del mismo. Es por ello que es de vital importancia para evitar todas estas consecuencias, que tengamos unos buenos conocimientos o una buena preparación en la manipulación de alimentos. Este curso prepara no solo para la obtención de los conocimiento necesarios para una correcta manipulación sino también para llevarlo a la práctica a través de un plan, el plan de trazabilidad, que va a permitir que el proceso manipulativo se realice de una manera coherente, ordenada y organizada, evitando así posibles errores en las diferentes fases de manipulación de un producto o servicio.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conocer la normativa básica sobre manipulación de alimentos.- Conocer la importancia desde el punto de vista higiénico- sanitario que tiene manipular correctamente los alimentos e incrementar el sentido de responsabilidad en el manipulador. - Conocer las repercusiones que tiene el mal uso de los instrumentos de trabajo en los diferentes procesos de la cadena alimentaria.- Identificar aquellas situaciones en las que es posible la contaminación de los alimentos.- Sensibilizar sobre las causas de las intoxicaciones y cómo prevenirlas.- Conocer las prácticas de higiene y las medidas generales de prevención.- Ver de forma introductoria los sistemas de autocontrol, como el APPCC.

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a profesionales del sector servicios que conlleve la manipulación de alimentos como hostelería, hoteles, centros de ocio con tienda de alimentos, supermercados, etc. que pretendan seguir las normativas vigentes en cuanto a calidad del producto y quieran cuidar la higiene, limpieza y salud de su centro de trabajo y de su producto. El curso también esta enfocado para personas no expertas que o bien quieran trabajar en el sector antes mencionado o bien quieran ampliar sus conocimientos en este ámbito.

Requisitos

Efectuar la matrícula.

Titulación

Titulación Oficial de Manipulador de Alimentos - Carnet de Manipulador de Alimentos (Homologado para Trabajar en toda España)

¿Qué distingue a este curso de los demás?

Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.

¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.4

fantástico

100%

4.4

fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Mª José Bañón Fabra

4.0

02/10/2018

Lo mejor: conocimientos nuevos adquiridos

A mejorar: la carga académica, los temas muy amplios