Capítulo 1:

 Biogás. Construcción de anaeróbicos

CURSO CON INSTRUCCIONES TECNICAS PARA LA CONSTRUCCION DE PEQUEÑOS DIGESTORES ANAEROBICOS DE CARGA CONTINUA PARA LA PRODUCCION DE  BIOGÁS.

INTRODUCCION

Este tipo de digestores se construyen con técnicas convencionales de albañilería, se utilizan para el aprovechamiento de los desechos orgánicos de animales y vegetales, como el estiércol bobino, porcino, aviar y otros, produciendo biogás y un residuo semisólido llamado bioabono biol (liquido) o biosol (solido), que es apropiado para fertilizar tierras de cultivo. . . . La utilización de estos biodigestores es muy conveniente en granjas lecheras, avícolas, porcinas e instalaciones ganaderas, si el número de animales es suficiente para producir la cantidad necesaria de estiércol que genere las cantidades necesarias de combustible para cubrir las necesidades del establecimiento. . . Con los digestores se logra un cuádruple propósito : se dispone de desechos que son molestos contaminantes del medio ambiente, de difícil y costoso manejo , se reduce la deforestación para la obtención de leña, además se reducen los gases que producen el calentamiento global ya que el  Biogás es un combustible, de bajo costo, que al utilizarse no causa contaminación como otros combustibles y por ùltimo se obtiene un fertilizante de optima calidad. .

El  Biogás puede ser utilizado en motores de gasolina y diesel, en los motores de gasolina trabaja directamente sin inconvenientes y en los motores diesel en lugar de inyectar aire se comprime una mezcla de aire –  Biogás, cuya ignición se lleva a cabo por inyección de diesel, puede trabajar con un mínimo de diesel del 10%.

Para diferentes necesidades se pueden construir unidades de distintos tamaño formas, con capacidades desde 1 a 35 metros cúbicos y aún mayores.

Las principales características operativas del modelo de digestor en que se basa este curso son : Desplazamiento horizontal , operación continua, carga y descarga diaria, periodo de retención de 25 a 60 días.

Microbiología del proceso de digestión anaerobia

La digestión anaerobia puede definirse como el proceso de degradación de la materia orgánica llevada a cabo por la acción combinada e cuatro grupos de microorganismos en ausencia de oxigeno u otros oxidantes fuertes, la cual se efectúa en cuatro etapas.

Etapas de la digestión anaerobia:

HIDROLISIS: En esta etapa los compuestos orgánicos complejos ( Lípidos, proteínas, y carbohidratos) son hidrolizados a compuestos de pesos moleculares más bajos como azucares, aminoácidos, y péptidos mediante la acción de sustancias excretadas por las bacterias, de tal manera que los nuevos compuestos puedan ser asimilados por las bacterias.

FERMENTACION: Los productos de la hidrolisis son consumidos por las bacterias fermentativas y luego excretadas principalmente en forma de ácidos grasos volátiles (AGV) como por ejemplo acido acético, propionico, butírico, láctico y valerico.

ACETOGENESIS: Los AGV son reducidos metabólicamente por asociaciones entre acetogenas productoras obligadas y consumidoras de H2 y metanogenas, dando como productos principales acido acético, hidrógeno y CO2.

METANOGENESIS: Es la etapa más importante del proceso, pues en ella se produce la remoción de la materia orgánica y la recuperación de energía en forma de METANO, además del correcto equilibrio de esta etapa y las anteriores depende la estabilidad del proceso.

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