Capítulo 28:

 Papas rebozadas

1 libra de papas grandes
½ taza de perejil bien picaditos
1 taza de harina de trigo
Agua
1 cucharadita de sal

Se hierven las papas grandes con cáscara. Se les deja enfriar bien. Se pela y se corta en ruedas a lo largo. Se prepara con la harina una salsa que quede espesa con la sal, el agua y el perejil. Se introducen estas ruedas dentro de ese preparado y se van friendo con la manteca bien caliente... Da para 8 raciones aproximadamente.

 

Cursos similares a Recetas de comidas cubanas

1. Recetas de comidas. Tortas de carne en caldillo de jitomate Curso de cocina para enseñarte paso a paso a preparar una receta de tortas de... [29/09/11]				148
2. Treinta recetas de comidas argentinas Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas... [05/12/07]				11.237
3. Recetas de cocina ¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y... [09/03/05]				28.306