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Recetas de repostería

Autor: joselin martinez
Curso:
9,64/10 (11 opiniones) |8401 alumnos|Fecha publicación: 14/07/2008
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Capítulo 1:

 Torta de leche (18 raciones)

Ingredientes:

2 y 1/2 de azúcar.

200 gr. de margarina.

4 huevos.

1 y 1/4 de leche líquida.

4 tazas de harina de trigo leudante. (Cernida, o sea colada)

1/2 cucharadita de polvo de hornear (o bicarbonato de sodio)

1/2 de esencia de vainilla.

Preparación: (Puede ser a mano o en batidora)

1.- Mezcla bien el azúcar y la margarina.

2.- Incorpora los huevos uno a uno y sigue batiendo.

3.- Agregue la vainilla y el polvo de hornear.

4.- Cuando la mezcla este homogénea agrega la harina alternandola con la leche.

5.- Coloca en un molde para tortas mediano, engrasado y enharinado.

6.- Hornea a temperatura media por aproximadamente una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Capítulo siguiente - Galletas de margarina

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