Curso de Reposteria Tradicional
Curso
En VALDEMANCO y Valdemanco (Madrid)
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Lugar
-
Horas lectivas
10h
Objetivo del curso: Aprende la reposteria de nuestras abuelas. Dirigido a: A todos los públicos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Quesos
- Repostería
- Productos artesanos
- Conservantes
- Esparto
Temario
CURSO DE REPOSTERIA TRADICIONAL
Informacion y Reserva:
La repostería es un arte que ha formado parte de nuestra cultura desde los albores de la historia. España, gracias a su privilegiada ubicación en los confines del Mediterránea, ha sido punto de encuentro de los pueblos mas cultos, que desde la Antigüedad , han recalado sus naves en nuestro litoral para intercambiar sus bienes y su cultura, incluida la gastronómica.
Objetivo:
- Descubrir y aprender las técnicas de la repostería de nuestras abuelas, utilizando únicamente para ello ingredientes naturales, sin necesidad de emplear colorantes, aromatizantes, grasas saturadas, conservantes y demás sustancias peligrosas de baja calidad, que afectan negativamente sobre nuestra salud.
Programa:
- Introducción. Materias primas y procesos reposteros.
- Magdalenas caseras.
- Tarta de Santiago.
- Tarta de manzana
- Bizcocho mármol de chocolate.
- Rosquillas.
- Quesada de piña.
- Tarta de naranja.
- Galletas.
Duración: Sábado ó domingo con horario de 10:00 h. a 18:30 h.
Incluye: El manual de "Repostería tradicional", degustación de los productos realizados, servicio de ayuda y un almuerzo a lo largo de la mañana.
Precio: 60 €/persona.
Fechas: Este curso se realiza durante todo el año y con una frecuencia bimensual.
Próximos cursos:
1º) 25 de julio- 2010.
2º) 30 de octubre - 2010.
3º) ¿? 2011... etc.
¡¡¡¡¡ PLAZAS LIMITADAS !!!!
Informacion y Reserva:
Otros cursos del TALLER DE LAS TRADICIONES:
Curso de Quesos y productos lácteos.
Curso de Jabones y Cosmética natural.
Curso de Cerveza artesanal.
Curso de Panadería tradicional y pasta fresca.
Curso de Cestería tradicional en Mimbre.
Curso de Embutido artesanal y paté.
Curso de Chocolate y bombones.
Curso de Velas e Incienso.
Curso de Reconocimiento de plantas, arbustos y árboles.
Curso de artesanía en Esparto.
Curso de Apicultura Tradicional.
Curso de Setas / Iniciación a la Micología.
Curso del Aceite de Oliva.
Curso del vino.
Curso de Conservas artesanales.
Curso de Cestería tradicional en Castaño.
Curso de Repostería tradicional.
Curso de Cerámica.
Curso de Tapiz de alto lizo.
Curso de Fragua.
PROXIMOS CURSOS
Curso de Gastronomía tradicional
Taller de licores y bebidas tradicionales ( Sidra, orujo, pacharán,
hidromiel, licores,....
Curso de encurtidos.
Curso de Alimentos fermentados /germinados.
Curso de Encuadernación artesanal.
Curso de Talla de Madera
Curso de la lana: Hilado y tintes naturales.
Curso del Lino
Curso del Algodón
Catas de panes, aguas de manantial, embutido, Cerveza artesanal,
miel, chocolate y bombones, Quesos artesanos, aceite de oliva....
Curso del caramelo tradicional.
Curso de dulces navideños.
Curso de fogones artesanales (gachas, poleas, migas,.......)
Curso del Calzado artesanal.
Curso de Bastones./ Garrotas
Curso de Frutas de sartén (Flores de Semana Santa, borrachuelos, pestiños, ... )
Curso de postres tradicionales.
Curso de repostería de fiestas.
Curso del Cuero.
Curso de la Enea
Curso de huerta ecológica.
Curso de Astronomía.
Curso de Papel Reciclado.
Curso de Calzado Artesano.
Curso de helados artesanales.
Curso de esquileo.
Curso de herrado.
Curso de Doma natural de caballo.
Curso de los Remedios populares–El botiquín natural
Curso de bioconstrucción.
Curso de Encaje de Bolillos
Curso de Cantería en granito.
Curso de juegos tradicionales.
Curso de adobe y teja árabe.
Información adicional
Persona de contacto: Juan
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Curso de Reposteria Tradicional