Curso de Revenue Management Hotelero

1.Introducción al Revenue Management

•Los comienzos del Revenue Management
•Fundamentos del Revenue Management
•Elementos necesarios para la aplicación Revenue Management
•Objetivos, herramientas y estrategias
•Procesos y cultura interna de Revenue Management
•Tecnologías de la información y su relación con el Revenue Management
•La importancia de la segmentación en el Revenue Management

2. Técnicas de Revenue Management: Determinación de precios

•Tendencias de la Industria
•La importancia de la fijación de precios
•Modelos de fijación de precios. Resultados
•Factores y planteamientos de fijación de precios
•La matriz de precios
•Flexibilización de precios y Puntos de inflexión
•Estrategias de precios: Mixóptimo de precios y Barreras de tarifas
•Optimización del producto
•Estrategias de posicionamiento
•Sistemas de gestión de precios

3. Técnicas de Revenue Management: Forecasts

•Objetivos. Forecastsvs Presupuesto
•Elementos necesarios para los Forecasts.
•Pick Up
•Calendario de demanda
•Curvas de reservas
•Gráficos de Control de demanda
•Herramientas de control de disponibilidad
•Análisis de Grupos
•La influencia de la competencia
•"Unconstrained demand" vs"Last Room Value"
•Modelos de Forecasts

4. Técnicasde Revenue Management: Benchmarking

•Conocimiento de la competencia
•Determinación de la competencia
•Objetivos del Benchmarking
•Ratios de Benchmarking: ARI, OGI y RGI
•Modelos de evaluación de Benchmarking
•Reportes de Benchmarking

5. RevenueManagement Total: Aplicación en Restaurantes,Salones, Spas o Campos de Golf

•Modelo 1 -Restaurante
•Modelo 1 -Restaurante: Obtención de datos
•Modelo 1 -Restaurante: Análisis de datos
•Modelo 1 -Restaurante: Desarrollo de estrategia de RevenueManagement
•Modelo 1 -Restaurante: Implementación de estrategia de RevenueManagement
•Modelo 1 -Restaurante: Evaluación de estrategia de RevenueManagement
•Extrapolación del Modelo a Salones
•Extrapolación del Modelo a Spas
•Extrapolación del Modelo a Campos de Golf

6. ActionPlan

•Jerarquía en la Organización / Organigrama
•CheckList/Descripción del puesto
•Trabajo en equipo: RevenueMeetings
•Gestión de la información
•Desarrollo estratégico
•Entorno en el Plan de Acción
•Forecasting

7. Aplicaciones y Casos Prácticos

Creación de la matriz de precios
Elección de la estrategia de posicionamiento
Análisis de segmentación. Impacto en presupuesto
Cálculo del LastRoomValue
Análisis de desplazamiento de negocio
Análisis de benchmarking
Implantación de RevenueManagement en el restaurante del hotel X
Creación de la cultura y organigrama de RevenueManagement en la cadena X