Capítulo 5:

 Alitas de pollo apanadas con salsa BBQ

 

 

1. Decora tu plato con vegetales o trozos finos de frutas frescas.

2. Recuerda calentar bien el aceite antes de freír las alitas de pollo.

  6-8 porciones  30 minutos

Para las alitas

INGREDIENTES:

2 Sobres de Delicias Para Hoy Base Para Pollo al Crispy

2 Huevos

1 Lb. De muslitos de ala de pollo

Aceite Suficiente para freír

Para la salsa

Sal y pimienta al gusto

4  Cucharadas de pimentón finamente picado

2  Dientes de ajo finamente picados

2  Cucharadas de mantequilla

2  Cucharadas de jugo de limón

2  Cucharadas de aceite

1 Sobre de Crema Gourmet de Tomate preparada según las instrucciones

1 Cucharadita de ají tabasco

1 Cucharada de Salsa MAGGI

½  Taza de mostaza

½  Taza de miel

½  Cucharada de pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

De la Salsa:

Sofreír el ajo y el pimentón en el aceite, dejar dorar. Adicionar el resto de los ingredientes y dejar reducir hasta lograr consistencia deseada. Corregir condimentos y reservar.

De las alitas:

Calentar el aceite para freír las alitas. Poner en un recipiente el contenido de los sobres  de Delicias Para Hoy Base Para Pollo al Crispy y  batir en otro los huevos. Pasar las alitas por el huevo, luego por las Delicias Para Hoy Base Para Pollo al Crispy. Freír hasta que estén doradas, sacarlas sobre papel absorbente.

Servir inmediatamente acompañadas de la salsa.

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