Capítulo 9:

 Salsa de mojo

Ingredientes:

1 tomate

½ cebolla mediana

½ pimentón verde

½ pimentón rojo

2 ajíes dulce verdes

Cilantro (un poquito)

Perejil (un poquito)

Cebollín (un poquito)

Sal y pimienta al gusto.

½ taza de aceite

¼ taza de vinagre

Preparación:

Picar la cebolla, los pimentones, los ajíes, y el tomate en cuadritos pequeñitos, luego picar el cilantro, el perejil y el cebollín bien menuditos colocar en un envase agregar la sal y la pimienta, el aceite y el vinagre mover y listo.

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