Capítulo 21:

 Biografía

"EDUCACION PARA LA SALUD"  Lucy F de Vatture, Editorial "El Ateneo"

"SEGURIDAD E HIGIENE PERSONAL" José Ma. De la Poza

Material sobre SEGURIDAD LABORAL brindado por empresa CARGILL SACI

Convenio Colectivo de Trabajo Nro. 125/90 y sus modificaciones

Material del Curso de Prevención de Riesgos del Trabajo en la Actividad Hotelera y Gastronómica

Organizado por la UTHGRA y la Secretaría de Riesgos del Trabajo, Necochea año 2002.

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